Afinal, é possível fazer um arroz com uma textura e sabor semelhante ao da cadeia de restaurantes H3. Já tentou replicar este arroz e falhou miseravelmente?
A partir de agora poderá começar a aprimorar esta especialidade e a competir com os pratos do H3.
Os chefs do blog Bourmet garantem que esta receita não é assim tão complexa. É possível fazer o famoso arroz do H3 em casa: Só vai precisar de 3 ingredientes.
A versão original foi criada para a Bimby, mas qualquer um pode experimentar numa panela comum, “sem cebola e sem alho”, aliás “o segredo é a simplicidade”, adiantam.
Leia Também: Sai sempre bem! O truque de Jamie Oliver para cozinhar arroz na perfeição
Tome nota do que vai precisar para fazer este arroz digno de chef de culinária:
Receita do Arroz Thai com Manteiga (Estilo H3)
Ingredientes:
300 gramas de arroz thai/jasmim
20 gramas de manteiga
1 colher de chá de sal grosso
400 ml água
Modo de preparação
1. Não lave o arroz. Comece por colocar a água, o sal grosso, o arroz thai ou jasmin e a manteiga na panela ou na Bimby.
2. No caso da Bimby, coloque o cesto por cima do arroz e ajuste ao programa de 12 min a 100°C na velocidade 4. Para a panela deve tapar o arroz e deixar cozer em lume brando e retirar do fogão quando a água evaporar na totalidade.
3. Depois deixe repousar durante 5 minutos com a tampa fechada. No caso da Bimby, depois retire do cesto e solte o arroz com a ajuda de uma espátula.
E pode deliciar-se!
Fonte: Notícias ao Minuto
