Todas as novidades do restaurante Tutto Passa. Por onde vai começar?

Vista para o Tejo, pratos italianos, opções para partilhar e um ambiente reconfortante. São tudo ingredientes perfeitos para uma refeição que tem tudo para ser um sucesso. Estamos no restaurante Tutto Passa, em Lisboa. O espaço conta com várias novidades no menu, criadas pelo chef Luiz Minuzzi e certamente irá querer provar tudo.

Seja para um almoço, um final de tarde ou até para jantar, o que importa é que suba até ao Tutto Passa e percorra o menu e prove tudo o que há de novo. Podemos dizer que uma só visita pode ser curta para experimentar de tudo, por isso o ideal é fazer logo a próxima reserva quando estiver a sair.

Das entradas aos pratos

O Coperto (6€), logo para começar, foi totalmente renovado. Aqui juntam-se vários tipos de pão, como Focaccia à Ciabatta ou os grissini. São servidos com N’duja e ventricina. Acaba por ser uma ótima escolha para o que poderá vir a seguir para a mesa.

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Na parte dos antipasti e insalate, a Carne Cruda (19,5€) é uma das novas opções. Junta carne de bovino picada e temperada com chalota e dois tipos e mostarda, Dijon e à l’Ancienne. Como se não bastasse, junta também pasta de trufa e uma gema de ovo.

O restaurante sempre teve uma parte do menu focado em pastas, pizzas e risotos. Neste departamento também há novas opções pensadas pelo chef Luiz Minuzzi. Spaghetti alla Carbonara (15,5€) é um clássico e tinha de estar entre as opções. 

Guanciale, gema de ovo, queijo pecorino e massa. Uma combinação simples que nunca passa de moda. Já nas pizzas, a Margherita Speciale (19,8€) é a sugestão. É preparada com mozzarella fior di latte, pomodoro piennolo, burrata, parmesão e manjericão.

O menu de almoço e as sobremesas

Depois, na parte dos risotos, tem o Risotto Del Mare (21,5€). É feito com arroz Carnaroli, camarão, choco e lulas. Se ainda tiver espaço, o Scaloppe al Tartufo (24,5€) é uma ótima aposta. Combina ovo a baixa temperatura, lombo de porco panado, trufa, parmesão, flor de sal, rúcula e batata frita.

Certamente que com tudo isto a fome já aperta. Não se esqueça é que no fim terá de arranjar espaço para os ovos. Sim, no plural. O Tiramisù (5,9€) nunca falha, mas também pode ir para Biscotto Afogado (5,5€). Este doce junta gelado de baunilha caseiro, café, mascarpone e Nutella. Vai pedir um só para si ou consegue resistir e partilhar?

Aos almoços de segunda-feira a sexta-feira, há a hipótese de pedir o menu executivo. Custa 16,90 euros e pode pedir um prato entre quatro massas ou pizzas, uma entrada, bebida e um doce.

O restaurante Tutto Passa está aberto todos os dias entre o meio-dia e as 1h. Agora que o tempo irá melhor, este poderá ser um spot perfeito.

Percorra a galeria para conhecer melhor os novos pratos do Tutto Passa, em Lisboa.