Tartes de maçã como as do McDonald’s? A versão saudável e sem fritar

Se é fã das tartes de maçã como as do McDonald’s, vai gostar de saber que as consegue fazer em casa com apenas alguns ingredientes. O melhor de tudo é que são mais saudáveis e nem precisa de fritar.

“Crocante por fora e com um recheio quentinho e perfumado de maçã com canela por dentro”, revela a página Ju Receitas Fácil, que partilha esta sugestões. “É a receita perfeita para o café da tarde ou para servir quentinha com uma bola de gelado.” Veja como se fazem.

Tartes de maçã

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada ou filo
2 maçãs médias cortados aos cubos
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 colher de canela em pó
1 gema batida
Açúcar em pó q.b

Modo de preparação:
1- Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e junte as maçãs picadas, o açúcar e a canela. Refogue por 4 a 5 minutos até ficar macias e secar a água. Desligue e espere até que fique totalmente frio.
2- Abra a massa na bancada e corte em retângulos (ou quadrados médios).
3- Coloque uma colher generosa do recheio numa das extremidades da massa.
4️- Para fechar, escolha sua forma preferida. 
5- Acomode os rolinhos em num tabuleiro untado e pincele a gema batida por cima.
6- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou à air fryer a 180°C por 12 a 15 minutos até ficarem dourados. Finalize com açúcar em pó e canela.

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E mais duas receitas com maçã

Sobremesa de maçã

Esta é uma proposta do e EatingWell.

Ingredientes: 
1 chávena de maçã verde descascada e cortada em cubos
½ colher de chá de sumo de limão
1 ¼ colher de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de açúcar mascavado claro embalado
¼ colher de chá de canela em pó
⅛ colher de chá de sal
⅛ colher de chá de noz-moscada moída
1 colher de chá de manteiga sem sal
1 colher de sopa de aveia em flocos

Modo de preparação: 
1- Pré-aqueça o forno a 190ºC. Cubra uma taça alta com spray de cozinha.
2- Misture as maçãs com o sumo de limão, numa tigela, e transfira para a taça preparada. 
3- Misture a farinha, o açúcar mascavado, a canela, o sal e a noz-moscada numa tigela pequena. Mexa com um garfo. Acrescente manteiga. Utilize as costas do garfo para misturar até formar grumos. Junte a aveia. Polvilhe a cobertura sobre as maçãs.
4- Leve ao forno durante 25 minutos.

Tarte de maçã

Veja esta sugestão do Better Homes and Gardens.

Ingredientes:
1 ¼ de chávena de farinha de trigo
¼ colher de chá de sal
⅓ chávena de gordura vegetal
4 a 5 colheres de sopa de água fria
1 chávena de açúcar mascavado embalado
½ chávena de farinha de trigo
½ chávena de aveia em flocos
½ chávena de manteiga ou margarina
½ chávena de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
⅛ colher de chá de sal
6 chávenas de maçãs para cozinhar descascadas e cortadas em fatias finas
½ chávena de nozes picadas
¼ chávena de cobertura de gelado de caramelo

Modo de preparação:
1- Para fazer a massa, numa tigela, misture 1-1/4 chávena de farinha de trigo e 1/4 colher de chá de sal. Corte a gordura vegetal em pedaços do tamanho de ervilhas com um batedor/cortador de massa. Polvilhe uma colher de sopa de água sobre parte da mistura de farinha, mexendo com um garfo até que toda a massa esteja humedecida. Prepare a massa, utilizando uma colher de sopa de água de cada vez, até a mistura de farinha estar humedecida. Forme uma bola com a massa. Reserve.
2- Para a cobertura, misture o açúcar mascavado, 1/2 chávena de farinha de trigo e a aveia. Use o batedor de massa para cortar a manteiga ou a margarina e misture tudo para ficar com a consistência de migalhas. Reserve.
3- Depois, numa superfície ligeiramente enfarinhada, estenda a massa até formar um círculo. Transfira a massa para uma forma de tarte. Coloque a massa na forma de tarte, tendo o cuidado de não a esticar. Depois pode aparar as extremidades. 
4- Depois, numa tigela grande, misture o açúcar, três colheres de sopa de farinha, a canela e o sal. Junte as fatias de maçã e misture tudo até ficarem revestidas. Transfira a mistura de maçã para o prato de tarte forrado com massa. Coloque a cobertura em cima. 
5- Cubra a borda da tarte com papel de alumínio. Leve a um forno a 190ºC durante 25 minutos. Retire a folha de alumínio. Deixe cozinhar durante mais 25 a 30 minutos ou até o topo estar dourado. Retire do forno. Espalhe as nozes em cima da tarte e regue com a cobertura de caramelo. Deixe arrefecer sobre uma grelha.