No que diz respeito à alimentação, podia nunca ter pensado muito nisto, mas existem hábitos que podem estar a afetar o seu cérebro. O aviso é deixado por um neurologista. Pode estar a correr alguns riscos e é importante saber o que está em causa.
À revista Parade, o neurologista William Scott Burgin explicou que um dos piores grupos de alimentos que pode estar a consumir, e que afeta a saúde do cérebro, diz respeito aos alimentos ultraprocessados.
“Mesmo pessoas preocupadas com a saúde podem ser enganadas e induzidas a consumir alimentos que são anunciados como saudáveis, mas que são tão prejudiciais ao cérebro como é o caso dos doces encontrados no caixa do supermercado”, começou por dizer.
Barras de cereais, barras de granola, iogurtes com sabores e até smoothies são alguns dos exemplos que deixa. O problema está relacionado com as quantidades de açúcar e adoçantes artificiais que possam ter na sua composição.
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“Existem alimentos que são tecnicamente classificados como ultraprocessados, mas que provavelmente são neutros ou até mesmo benéficos, como cereais integrais fortificados, laticínios como iogurte natural e pães e produtos à base de grãos industrializados.”
Deixa ainda alguns avisos e formas de proteger o seu cérebro na hora de ir às compras. “É sempre uma boa ideia ler a lista de ingredientes e a tabela nutricional ao decidir se um alimento industrializado é realmente nutritivo ou não. Se tiver alto teor de açúcar adicionado ou sódio, é um sinal claro de que não é.”
Neurologista revela os alimentos que vão ser a salvação da sua memória
Numa das suas icónicas canções, António Variações lembrava-nos que “quando a cabeça não tem juízo, o corpo é que paga”, mas apenas alguns levaram esta ideia a sério e foi a memória que ‘pagou’. O que talvez não saiba é que existem alimentos que são uma espécie de melhores amigos do cérebro.
Em declarações ao portal Saúde em Dia, o neurologista e neuro-oncologista Gabriel Novaes de Rezende Batistella, membro da Society for Neuro-Oncology Latin America, recomendou alimentos que protegem a memória do seu natural declínio.
Salmão ou atum
“O ómega-3, presente em peixes como o salmão e o atum, além das nozes, ajuda na comunicação entre os neurotransmissores, fazendo com que a memória e a concentração sejam fortalecidas”, explica.
Beterraba
Conforme escreve o Saúde em Dia, um estudo recente, com pessoas acima dos 70 anos, concluiu que a ingestão de sumo de beterraba melhorou o fluxo sanguíneo para o cérebro, graças aos nitratos, que o corpo converte em nitrito e, de seguida, em óxido nítrico.
Alimentos verdes como brócolos, espinafre, agrião e chicória
Todos estes aliados são fontes de vitamina K e ácido fólico (vitamina B9), que criam condições favoráveis para manter o cérebro saudável.
Fonte: Notícias ao Minuto
