Um antigo quiosque do Jardim da Estrela, em Lisboa, abriu renovado pelas mãos de Oliver da Costa. O conhecido empresário trouxe um conceito de all day eating com diversas propostas que podem ser provadas ao longo do dia. O que poderia apenas ser mais uma abertura de Oliver na cidade acabou por estar também no centro de uma polémica. A inauguração do Estrela by Olivier já levou a pedidos de esclarecimentos e até foram enviados requerimentos a Carlos Moedas.
Polémicas à parte, e já daremos conta de tudo, vale a apenas dar a conhecer este novo projeto. Com um conceito de all day eating apresenta um menu onde é possível comer de manhã à noite. No meio do Jardim da Estrela poderá tomar o pequeno-almoço, um brunch, almoçar, jantar, ficar apenas para lanchar ou aproveitar o sunset.
O que pode comer no novo Estrela by Olivier
O quiosque foi todo reabilitado e tem tanto lugares no interior como na esplanada. Desde saladas, sanduíches, pizzas artesanais, snacks, cocktails e bebidas frescas, há muito para experimentar.
A Tosta Mista Olivier (14€), com fiambre fumado, queijo, ovo cozido a baixa temperatura e molho holandês trufado, a Tosta de Salmão (13€), que junta com salmão fumado, queijo creme e ovo e, e o Breakfast Plate (10€), composto por ovos, pão torrado, bacon ou salmão e relish (parecido com compota ou chutney) de tomate são algumas das sugestões para o brunch.
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Já aos almoços e jantares poderá pedir as sanduíches servidas em focaccia, como a rosbife de novilho (15€), a de presunto e mozzarella (13,50€) ou a de Rib Eye grelhado (16,50€). Para algo mais leve, as sugestões passam pela salada grega (12,50€) e a salada de frango (14,50€). Já nas pizzas tem a margherita (12€), a de pepperoni e mel picante (15€) ou ainda a de mortadela trufada e stracciatella (16,50€). Arranja ainda espaço para os gelados ou paraa as panquecas Estrela (11€).
“Nos últimos três meses, decidi investir na reabilitação de três quiosques em Lisboa: o primeiro na Avenida da Liberdade e o segundo em Belém, ambos com o conceito Steak & Frites Sandwich. Agora, é com enorme entusiasmo que apresento este último projeto, situado no icónico Jardim da Estrela”, revela Olivier da Costa em comunicado.
“Sinto uma enorme gratidão por poder investir em projetos que dão nova vida a espaços tão emblemáticos da cidade que amo. Mais do que um investimento, este é um compromisso com Lisboa, a sua identidade e as memórias que continuamos a criar. Porque o verdadeiro luxo não é apenas construir novos projetos, mas deixar uma marca positiva nos lugares que fazem parte da nossa história”, continua.
Percorra a galeria para conhecer melhor o novo Estrela by Olivier.
A polémica à volta do novo quiosque do Jardim da Estrela
Apesar destas palavras de Olivier, o Estrela by Olivier ainda não tinha aberto e já estava envolto em polémica. A associação Vizinhos em Lisboa enviou um pedido de esclarecimento à Câmara Municipal de Lisboa sobre a abertura deste espaço na cidade.
“A transformação do quiosque que nele se insere num estabelecimento de restauração de segmento de luxo tem suscitado forte preocupação junto dos moradores e frequentadores do espaço, e levanta questões de legalidade que esta associação considera dever submeter à apreciação”, lê-se no pedido que foi feito e que pode ser lido na página de Facebook da associação.
Algumas das questões apresentadas e que querem ver esclarecidas passam pela alteração da estrutura do quiosque, o equipamento de apoio no piso do jardim, a gestão de resíduos, quanto à utilização da casa de banho pública do jardim e até no que diz respeito à “transmissão da posição contratual”.
“Solicita-se esclarecimento sobre se houve lugar a qualquer forma de cessão da posição contratual ou trespasse, e se tal operação foi objeto de autorização prévia por parte do município, em conformidade com as regras aplicáveis à concessão de bens do domínio público”, continuam.
Já segundo o Expresso, o Bloco de Esquerda já tinha questionado a Câmara de Lisboa sobre as alterações na concessão do Jardim da Estrela. A vereadora Carolina Serrão entregou mesmo um requerimento a Carlos Moedas com diversas questões e esclarecimentos sobre este novo espaço.
Neste espaço no Jardim da Estrela havia uma esplanada com um café onde gente conversava e jogava às cartas. Agora está um restaurante de luxo, com dois carros de luxo na frente. É um bom exemplo do que Carlos Moedas quer para a cidade. pic.twitter.com/O8ChrxtLVc
— Pedro Marques Lopes (@pedroml) June 1, 2026
Na sua conta na rede social X, Pedro Marques Lopes publicou uma imagem em que se via o novo quiosque e dois carros estacionados à frente. “Neste espaço no Jardim da Estrela havia uma esplanada com um café onde gente conversava e jogava às cartas. Agora está um restaurante de luxo, com dois carros de luxo na frente. É um bom exemplo do que Carlos Moedas quer para a cidade”, escreveu. A publicação do início de junho contou com dezenas de comentários.
Fonte: Notícias ao Minuto
