Enfermeira revela os “melhores enlatados” para reduzir o colesterol

Os elevados níveis de colesterol nem sempre são visíveis a olho nu, no entanto, quando as doenças cardiovasculares, como enfarte e AVC aparecem, deixam de haver margens para dúvidas.

Note que, o colesterol alto, segundo revela uma enfermeira ao Very Well Health, se trata de uma “quantidade excessiva de gordura que se acumula nos vasos sanguíneos”.

Porém, algumas mudanças alimentares no dia a dia, como consumir alguns destes alimentos, podem ajudar a reduzir esses níveis. 

Ainda assim, não pense que estes enlatados são suficientes para a sua dieta, deve procurar adotar uma alimentação rica em vários nutrientes e não apenas em enlatados. 

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Saiba de que alimentos em conserva estamos a falar:

Feijão e grão de bico enlatado

Estas leguminosas saudáveis ricas em fibras solúveis, “ligam-se ao colesterol através da digestão e ajudam a eliminá-lo do corpo”.

Estudos citados pela mesma fonte mostram que consumir uma caneca de feijão por dia pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL).

Tendo em conta que a maioria dos grãos fornece cerca de 15 gramas de proteína por caneca, isso poderá ajudar a mantê-lo satisfeito durante mais tempo.

Muitas fontes de proteína animal, como a carne vermelha, por exemplo, podem aumentar os níveis de colesterol e, consequentemente, levar ao desenvolvimento de doenças cardíacas, por isso, para equilibrar a dieta, esta especialista sugere que consuma estas leguminosas, que “podem reduzir o risco de várias condições crónicas de saúde, incluindo diabetes, obesidade e tensão alta (hipertensão)”.

Peixes enlatados

“Peixe enlatado é uma forma rápida e fácil de obter um aumento de proteína e ácidos gordos e ómega-3. Atum, salmão e sardinha enlatados são alguns dos peixes oleosos que podem aumentar o nível de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL). O HDL é frequentemente chamado de colesterol bom porque remove o colesterol LDL dos vasos sanguíneos.”

Além disso, esta especialista refere que seguir uma dieta rica nestes nutrientes também pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, hipertensão, derrames e síndrome metabólica.

Tomates enlatados

Tomates enlatados são ricos em fibras e licopeno, um antioxidante associado à redução dos níveis de colesterol LDL. O licopeno reduz a inflamação nos vasos sanguíneos e “pode impedir a acumulação de LDL e de causar obstruções”.

Não obstante, para retirar o máximo de benefícios, deve optar por priorizar os rótulos que digam “sem sal adicionado”, caso contrário o sódio presente nesses alimentos pode provocar o efeito contrário, “elevando a pressão arterial e aumentando o risco de doenças cardíacas com o tempo”.