O ano de 2026 começou há algumas semanas e já conta com uma receita viral. Falamos do cheesecake japonês. Se anda pelas redes sociais, já deve ter visto alguém a partilhar receitas deste doce que junta apenas dois ingredientes, nada mais. São eles bolacha e iogurte.
Apesar do nome, esta sobremesa que está por todo lado nem leva queijo nem é um bolo. De acordo com o blogue The Modern Nonna, a consistência faz lembrar um chessecake, daí ter ficado a referência. Na prática basta juntar bolachas a um iogurte e deixar durante algumas horas no frio.
Como fazer o viral cheesecake japonês
No frigorífico, as bolachas acabam por ganhar a humidade do iogurte e mudar a textura do mesmo, que fica mais cremosa. Pode usar o tipo de iogurte que mais gostar. Contudo, o iogurte grego e o skyr acabam por ser os mais comuns.
Já nas bolachas, a variedade também é à escolha e pode inovar aqui. Contudo, as mais comuns são as Biscoff. Ainda assim, pode escolher as que mais preferir e até fazer outras versões, com Oreo por exemplo. Juntar fruta é mais uma forma de tornar sua esta receita viral.
Ingredientes:
1 taça de iogurte grego
Bolachas à escolha
Modo de preparação:
1- Coloque o iogurte numa taça e misture ligeiramente. Pegue nas bolachas e coloque-as dentro do iogurte. Pressione para chegarem a todos os cantos do recipiente que está a usar. Leve ao frigorífico durante toda a noite e está ponto a comer.
@lizasfoodtok Tried the viral Japanese Cheesecake and it was absolutely delicious! 2 simple ingredients…Greek yogurt and biscuits! High in protein and the perfect sweet treat! #fyp #viral #cheesecake #biscoff #trending So Easy (To Fall In Love) – Olivia Dean
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E mais sobremesas que se fazem só com dois ingredientes
Se não gosta de receitas com muitos ingredientes, esta propostas são para si. Depois do viral cheesecake japonês, aprenda a fazer uma mousse de chocolate e outra com limão, tudo apenas com dois ingredientes.
Mousse de chocolate
Siga a receita do Eat Well 101 para fazer uma sobremesa gulosa de banana e chocolate
Ingredientes:
300 g de banana madura
200 g de pedaços de chocolate preto sem açúcar
Modo de preparação:
1- Primeiro amasse e misture a polpa da banana com uma batedeira numa tigela grande.
2- Entretanto derreta os pedaços de chocolate no micro-ondas. Misture para ficar homogéneo com uma colher de pau.
3- Junte o chocolate derretido com a mistura de banana. Misture para ficar homogéneo.
4- Divida a mistura de chocolate e banana por tacinhas. Cubra e leve ao frigorífico ao longo de duas horas antes de servir.
Mousse de limão
Esta proposta do ‘website’ Taste é a ideal para quem gosta de limão.
Ingredientes:
85 gramas de gelatina de limão
375 ml de leite evaporado
Modo de preparação:
1- Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem. Leve ao frigorífico durante uma hora, até que fique meio firme.
2- Bata o leite evaporado até dobrar o volume. Adicione a gelatina e bata por mais dois minutos até que fique tudo misturado. Leve mais uma vez ao frio por duas horas.
Fonte: Notícias ao Minuto
