Até quem não gosta de brócolos vai querer provar estas 3 receitas

Se não gosta de brócolos, depois de conhecer estas ideias vai certamente mudar de ideias. São propostas bem simples e cheias de sabor. Veja como fazer uma pizza, uma massa e um gratinado, tudo com brócolos.

Temos duas receitas de nutricionistas portuguesas e uma do website Simply Recipes. Este é um dos ingredientes que pode deixar no supermercado quando vai às compras, mas não se esqueça de trazê-lo.

Está cheio de benefícios e existem muitas vantagens ao juntá-lo mais vezes à sua deita. Veja como fazer estas três receitas.

Receitas com brócolos

Pizza de brócolos

A receita é da autoria da nutricionista Ana Rita Campos.

Ingredientes:
250 g de brócolos (crus)
2 ovos
1 colher de chá de sal
Orégãos a gosto
Alho em pó a gosto
Pimentão doce a gosto
Para ‘topping’ (a gosto)
Molho de tomate, queijo, tomate, etcétera

Modo de preparação:
1- Pique finamente os brócolos com um processador de alimentos.
2- De seguida, adicione os ovos e os temperos.
3- Coloque a mistura numa frigideira antiaderente com um pouco de azeite e deixe cozinhar durante cinco a oito minutos. Tape a frigideira.
4- Depois, espalhe o molho e cubre com os ‘toppings’ escolhidos.
5- Coloque a tampa novamente até o queijo derreter.

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Massa com brócolos

Esta é uma receita do website Simply Recipes.

Ingredientes:
2 brócolos cortados em floretes
3 colheres de sopa de azeite
400 gramas de massa à escolha
1/2 chávena de parmesão
Sumo de limão q.b
Sal q.b

Modo de preparação:
1- Cozinhe a massa de acordo com as indicações da embalagem. Reserve um pouco da água. Cozinhe também os brócolos em água com sal.
2- Escorra e esmague ligeiramente com um garfo. Junte à massa e acrescente o queijo. Sirva com um pouco de sumo de limão.

Gratinado de brócolos e camarão

A receita foi partilhada pela nutricionista Sofia dos Santos.

Ingredientes (quatro porções):
4 ovos
400 g de brócolos congelados
3 colheres de sopa de queijo creme ‘light’
3 colheres de sopa de tapioca hidratada
250 g de miolo de camarão
100 g de mozarela ‘light’
Para temperos
Sal 
Pimenta
Orégãos

Modo de preparação:
1- Bata os ovos numa taça.
2- Junte tapioca, o queijo creme, os temperos e mexa bem até obter uma massa homogénea.
3- Num tabuleiro de vidro, coloque os brócolos já descongelados, e o camarão.
4- De seguida, coloque a massa e cubra com o queijo ralado.
5- Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 30 minutos.