Os seus filhos andam a comer poucos vegetais? O melhor é optar por receitas que os têm, mas onde não são tão notados. Que tal uma lasanha? É perfeita para juntar aqueles vegetais que muitas vezes não consome, mas que ficam muito bem juntos. Ainda por cima é uma sugestão aprovada por uma nutricionista.
Teresa Valadar partilhou esta sugestão de lasanha de atum com vegetais nas suas redes sociais. Veja como em pouco tempo já tem o almoço na mesa. O melhor de tudo é que se trata de um prato que os miúdos vão ficar fãs. É ainda uma proposta bastante saudável.
“Cada porção tem cerca de 490 kcal, 36.65g de proteína e 25.91g de hidratos de carbono”, revela a nutricionista na sua publicação. Veja se tem tudo o que precisa e siga os vários passos.
Ingredientes:
3 folhas de lasanha
2 latas de atum bem escorridas
1/4 pimento vermelho em cubos
1/4 pimento verde em cubos
1/2 embalagem de cogumelos picados
1 alho francês pequeno em rodelas finas
Azeite q.b
Sal, pimenta, preta e alho em pó a gosto
1 embalagem de natas de soja light
4 colheres de sopa de polpa de tomate
2 mãos de queijo mozzarella light
Modo de preparação:
1- Comece por refogar os cogumelos, o alho francês e os pimentos. Depois, junte o atum e tempere. Acrescente as natas e a polpa de tomate.
2- Agora é altura de montar a lasanha. Comece por uma camada do recheio, depois a massa e um pouco de queijo. Repita até ficar sem ingredientes. Leve ao forno durante 40 minutos a 180ºC.
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E mais uma receita de lasanha
Lasanha rápida e cheia de sabor
A sugestão é da BBC Good Food. Veja como é algo bem simples de fazer.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite (e extra para o prato)
750 g de carne picada magra
90 g de presunto
800 g de passata ou molho de tomate
200 ml de caldo de carne quente
Noz-moscada q.b.
300 g de folhas de lasanha frescas
520 g de molho branco já feito
125 g de mozzarella em bolas cortada em tiras finas
Modo de preparação:
1- Primeiro, numa frigideira, aqueça o azeite e cozinhe a carne picada, em duas partes, ao longo de 10 minutos.
2- Pique o presunto e misture-o na carne.
3- Junte a passata ou molho de tomate e o caldo de carne quente. Junte um pouco de noz-moscada ralada e tempere.
4- Deixe ferver e cozinhe em lume brando durante 30 minutos.
5- Ligue o forno a 180ºC e unte uma assadeira com azeite.
6- Coloque um terço do molho de carne na assadeira e depois cubra com algumas folhas de lasanha. Regue com cerca de 130 g de molho branco.
7- Repita para fazer uma lasanha de três camadas. Coloque o que sobra do molho branco por cima.
8- Espalhe os pedaços de mozarela por cima.
9- Coloque o que sobra do presunto por cima. Leve ao forno durante 45 minutos. Sirva.
Fonte: Notícias ao Minuto
