Vão durar muito mais! Esta é a melhor forma de guardar tomate

Acha que está a guardar bem o tomate? Há um erro comum que os deixa estragados em pouco tempo. Existe uma melhor forma de os guardar que vai fazer com que durem muito mais em casa. Depois, estarão sempre prontos a usar em saladas ou nos seus cozinhados. 

A página Achadinhos começa por revelar um grande erro que as pessoas cometem ao guardar tomate. Se o costuma colocar no frigorífico, o melhor é pensar duas vezes. Se os quiser estragar rapidamente, então estão no local indicado.

Como guardar tomate

“O frio altera a textura e deixa o tomate farinhento e sem sabor”, começa por dizer a página numa publicação. Assim, a melhor forma de os deixar é fora do frigorífico, num local fresco e arejado. Também deverá deixá-los longe da luz direta do sol. “Desta forma irá ficar mais saboroso e dura muito mais.”

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Ainda assim, existe um momento em que deve procurar o frigorífico para guardar o tomate. Se estiver muito maduro e não for usar logo, aí sim vale colocá-lo no interior do frigorífico”, lê-se na publicação.

Os alimentos que nunca deve guardar na porta do frigorífico

Assim que chega a casa, vindo das compras, é normal que retire tudo para guardar nos locais indicados. Na hora de colocar alguns alimentos no frigorífico, existem alguns que não devem ir para a zona da porta deste equipamento. Existem alguns riscos que está a correr.
 
O melhor é ter cuidado e colocá-los noutras áreas do equipamento. Esta acaba por ser uma zona mais quente do frigorífico e pode estragar os alimentos. O ‘website’ EatingWell revelou o alimentos que nunca deve guardar na porta deste equipamento. Saiba  tudo e perceba as razões.

Leite

Pode parecer mais conveniente, uma vez que é mais fácil de retirar, contudo é mesmo a pior opção. As temperaturas mais altas podem levar ao aparecimento de bactérias. Assim, colocar o leite nesta zona pode aumentar as hipóteses de estragar o leite. A recomendação é que aposte numa área onde as temperaturas são mais baixas, como perto das paredes.

Ovos

Existem vários frigoríficos que têm suporte para colocar os ovos na zona da porta. Ainda assim, não é uma boa escolha uma vez que a temperatura não é a ideal. Assim, o melhor é serem colocados numa das prateleiras, onde a temperatura é constante. Explicam ainda que devem ser mantidos na caixa original que os protege mais e evita a perda de humidade.

Carnes e aves

Sempre que cozinha este tipo de alimentos é importante ter atenção à forma como as trabalha. Assim, o armazenamento deve também ser o mais correto. Se tiver a carne ainda nas caixas, os sucos podem acabar por escorrer. Mais uma vez, as temperaturas também não são estáveis o que pode levar a carne a estragar-se.

Frutas e vegetais

Mais uma vez, a porta pode ser de fácil acesso de os quiser usar na cozinha, contudo a porta não é o mais indicado. Vários frigoríficos têm prateleiras específicas para deixar este tipo de alimentos. É nestes espaços que é possível controlar melhor a humidade. Ficam também numa zona separada de outro tipo de alimentos.

Queijo

Tal como as frutas e vegetais, também o queijo deve ser colocado noutra zona do frigorífico, sem ser a porta. A diferença de temperatura pode não ser o ideal e assim o melhor é procurar uma gaveta. É um espaço mais frio e assim consegue reter melhor a humidade.