Pode ter chegado com umas semanas de atraso, mas aí está mais uma carta de primavera do Honest Greens. A conhecida cadeia aposta sempre em sabores sazonais. A nova estação trouxe assim novos sabores ao menu dos vários restaurantes em todo o país.
Lá fora há flores e temperaturas mais agradáveis, já no interior dos espaços do Honest Greens há novidades para partilhar, novas saladas, alguns regressos e até sobremesas que vai querer experimentar.
Tudo o que há de novo no Honest Greens
Olhando para carta, logo na primeira secção, a Para Partilhar, irá encontrar o novo Crunchy Tuna Tartare (7,95€). Trata-se de uma tortilha de milho com atum, ají amarillo e molho de soja com mirin, maracujá, coentros frescos, alho-francês crocante e tajín.
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Nas Garden Bowls irá encontrar a nova salada Green Harissa Bowl (9,95€). É composta por couve kale, espinafres, alface romana com molho verde, arroz negro, feijão branco, espargos, funcho, pepino, ervilhas tortas, ervilhas, brócolos, aipo, abacate, hortelã, coentros, endro, crocante de sementes, molho harissa, sumac e crème fraîche vegetal.
Depois, na área das guarnições existem duas novidades. É o caso da abóbora assada com feta (3,65€) com abóbora assada, chipotle, creme de abacate e espirulina, caju, coentros, feta, jalapeño e tajín. A segunda novidade neste caso é a beringela glaceada com salada de ervas (3,65€). É composta por beringela glaceada com molho de ácer cebola roxa, manjericão, coentros, salsa, molho de limão e agave, alcaparras, romã e dukkah de avelã.
Novo é também o menu de sobremesas que passou a estar disponível em todos os restaurantes da marca no país. Começou por ser servido apenas no espaço do Bairro Azul, mas agora passou a estar em todos. Neste caso poderá provar o Marbled Chocolate and Tahini Cake with Coffee Glaze, a Shoyu Pecan Pie ou a Chocolate Avocado Mousse with Olive Oil & Maldon Salt.
E os regressos ao menu de primavera do Honest Greeen
Além de todas as novidades, o menu junta ainda alguns regressos. É o caso do o Labneh Beets & Berries (5,25€); nas Garden Bowls, a Ginger Honey Goat (9,45€) e a Avocado Supergreen (9,45€), na secção para partilhar; os espargos com Labneh e Tahini Rosa (3,65€); o Arroz Marroquino (3,65€); o Guacamole Nikkei (3,65€) e os Seasonal Veggies (3,65€) nas guarnições; e o Frango Piri-Piri (9,45€).
Percorra a galeria para conhecer as mais recentes novidades do menu de primavera do Honest Greens.
O mais recente Honest Greens do Porto
O Honest Greens continua a abrir espaços atrás de espaços em Portugal. Depois de um em Lisboa, na zona do Bairro Azul, é a vez do Porto receber mais um dos espaços da marca. O novo restaurante do Honest Greens no Porto fica junto à praia do Molhe. Chegou mesmo a tempo da chegada dos dias mais quentes que a estação da primavera já traz. Conta com 350 metros quadrados, 100 lugares no interior e ainda 116 lugares na esplanada com vista privilegiada. O interior a decoração é muito idêntica aos restantes espaços da marca com diversas plantas, paredes em tons de terra e vários objetos com materiais naturais, como é o caso da madeira e até até do barro.
E mais um restaurante em Lisboa
Depois da abertura do Honest Greens no Bairro Azul, a marca prepara-se para chegar à zona da Sé. O novo espaço irá ficar na Rua Santo António da Sé e na Travessa do Almada. Com este espaço, o projeto irá aumentar para 13 os restaurantes em Portugal. O primeiro espaço no país foi inaugurado em fevereiro de 2020 na zona do Parque das Nações.
Fonte: Notícias ao Minuto
