Tome nota desta receita fácil e deliciosa de doce de figo

Se é fã de figo, então vai adorar esta receita. É um doce perfeito para barrar no pão e dar o toque especial ao seu lanche. Uma vez que já começou a primeira época de figos (a segunda é no outono), poderá aproveitar para fazer doce – uma ótima solução para evitar desperdícios, no caso de ter uma figueira em casa. 

Doce de figo – Receita do blogue Tradições Doces

Ingredientes:

1 kg de figos
500 gr de açúcar
50 ml sumo de limão
1 pau de canela
250 ml de água
 

Modo de preparação: 

1. Lavar os figos e cortar em quartos;

2. Colocar os pedaços num tacho, juntar o açúcar, o sumo de limão e o pau de canela;

3. Regar com a água e levar ao lume, mexendo de vez em quando, até os figos ficarem macios;

4. Passar um pouco os figos com uma varinha mágica sem reduzir totalmente a puré;

5. Deixar ferver até atingir ponto de estrada, mexendo de vez em quando;

6. Retirar do lume e remover o pau de canela;

7. Deixar arrefecer e guardar o doce em frascos esterilizados e secos.