A sensação de cansaço durante o inverno nem sempre está relacionada com a qualidade e a quantidade de sono na noite anterior.
Poder-se-á sentir exausto após um longo dia de trabalho ou uma má alimentação, por exemplo. A maioria das pessoas, neste casos, opta por beber café, de maneira a ter um aumento de energia.
Contudo, segundo a nutricionista Elizabeth Brown revelou ao website Real Simple, é possível ir buscar esta energia a lanches bem pensados a nível nutricional.
Seis lanches perfeitos para quem precisa de energia
Quando sente que a sua energia está em baixo, o ideal é que os lanches funcionem como uma pequena refeição e não como uma sobremesa.
“Os melhores lanches não visam um pico rápido de açúcar, eles oferecem glicose constante, proteínas, gorduras saudáveis e muitos micronutrientes, para que as células possam realmente produzir energia”, notou a nutricionista.
O ideal será então combinar proteínas fibras, hidratos de absorção lenta e líquidos, que ajudarão a manter o açúcar no sangue, apoiar os neurotransmissores e produzir energia
1. Iogurte grego com frutas vermelhas e nozes
Para além de ser muito fácil de preparar, este lanche funciona como uma pequena refeição. “Iogurte grego ou skyr fornecem proteína de qualidade, que retarda a digestão e ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue e energia mãos estáveis”, realça Brown.
Para facilitar as coisas na hora de preparar o lanche, mantenha as frutas já pré-lavadas no frigorífico e pequenas porções de nozes.
2. Maçãs ou tangerinas com nozes
Se precisa de algo leve, mas nutritivo, este é o lanche ideal. “Uma maçã e um punhado de nozes são minha dupla imbatível para o inverno: doce, crocante e que realmente o mantém acordado, em vez de o fazer querer mais açúcar uma hora depois”, notou Brown.
Poderá deixar as nozes já guardadas em diferentes saquinhos. Assim, é só pegar num e colocar na lancheira.
3. Torrada integral com húmus ou manteiga de amendoim com banana
Em vez de comer bolachas com queijo, experimente antes uma base integral com húmus ou manteiga de amendoim com banana.
“É como uma pequena refeição equilibrada para o cérebro. Os grãos integrais contêm carboidratos complexos e fibras, que libertam glicose mais lentamente do que o pão branco ou doces. O húmus, a manteiga de amendoim ou a manteiga de sementes de girassol contêm proteínas e gorduras insaturadas para energia de longa duração”, explicou a especialista.
A banana é um bónus, uma vez que contêm potássio e vitamina B6.
4. Grão com edamame assado
Uma mistura de frutas secas com oleaginosas preparadas antecipadamente pode ser um lanche prático. A nutricionista aconselha a preparar grão de bico e edamame crocantes e torrados, uma alternativa aos snacks salgados.
“Lanches à base de leguminosas e grãos integrais, com fibras e proteínas, são frequentemente associados a uma maior sensação de saciedade e respostas glicémicas mais favoráveis”, sublinhou.
5. Chocolate negro com nozes e frutas vermelhas
Nos momentos em que tiver desejo de comer um doce, então o chocolate negro é uma boa alternativa. Ao comer chocolate com nozes e frutas vermelhas sentirá o seu humor a melhorar, assim como um estímulo cerebral sem uma quebra de açúcar.
6. Aveia adormecida
Na noite anterior poderá preparar um frasco de aveia adormecida com um pudim de chia com leite vegetal.
“A aveia e a chia providenciam fibras solúveis que retardam a absorção de glicose, além de ómega-3 de origem vegetal. O leite (de vaca ou de soja) adiciona proteína, cálcio, vitamina D e vitaminas do complexo B, que desempenham papéis importantes na produção de energia e no humor”.
Fonte: Notícias ao Minuto
