Com a hora do jantar a chegar, é normal que já esteja a ver que não tem nada para se sentar à mesa. A verdade é que com apenas alguns ingredientes consegue fazer uma refeição muito saborosa. Não acredita?
Veja as sugestões que temos para si. São três receitas com apenas cinco ingredientes: pizza, mac’n’cheese e até folhados com espargos.
Pizza simples com cinco ingredientes
A proposta é do BBC Good Food. Trata-se de uma pizza bem simples com cinco ingredientes.
Ingredientes:
4 colheres de sopa de molho de tomate
2 bases de piza grandes
2 fatias de fiambre rasgadas em pedaços
250 g de ricotta
1 colher de sopa de pesto em frasco já feito (opcional)
Modo de preparação:
1- Aqueça o forno a 220ºC. Coloque um tabuleiro plano no forno para aquecer. Espalhe duas colheres de sopa de molho de tomate em cada base de piza. Deslize cuidadosamente as bases para o tabuleiro e coza seguindo as instruções da embalagem.
2- Cinco minutos antes de terminar o tempo de cozedura, espalhe o fiambre, coloque o queijo em e continue a cozer. Tempere e regue cada piza com o pesto.
‘Mac’n’cheese’ no micro-ondas e em menos de nada
O micro-ondas é bastante útil e pode servir para cozinhar diversos pratos. Veja esta ideia também do BBC Good Food.
Ingredientes:
75 g de macarrão ou outro tipo de massa
250 ml de caldo de galinha frio, leite ou água
2 colheres de chá de manteiga
50g de queijo ‘cheddar’ ralado
1 punhado de espinafres (opcional)
Modo de preparação:
1- Encontre uma caneca que tenha o dobro do volume da massa seca. Depois, adicione o macarrão e o líquido que mais gosta. Cubra com película aderente e faça três furos. Coloque a caneca numa tigela e cozinhe no micro-ondas em potência alta ao longo de dois minutos. Mexa. Deixe repousar ao longo de um minuto.
2- Repita mais duas vezes. Depois retire do micro-ondas. Misture a manteiga, o queijo e/ou os espinafres. Geralmente o calor da massa derrete o queijo e faz com que os espinafres murchem. Se isto não acontecer coloque, novamente, a caneca no micro-ondas e aqueça ao longo de 30 segundos.
Folhados de espargos mais fáceis de preparar
São uma ideia simples para o jantar. Veja a proposta do Taming Twins: uns folhados de espargos.
Ingredientes:
300 g espargos
150 g cream cheese com alho e ervas
150 g queijo cheddar ralado
320 g massa folhada
1 ovo
Método de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2- Leve os espargos a cozinhar por dois minutos numa panela cheia de água com sal. Escorra e passe-os por água fria.
3- Estenda a massa folhada e corte quatro quadrados.
4- Coloque um pouco do cream cheese no meio de cada quadrado. Disponha os espargos na diagonal, espalhe queijo ralado por cima.
5- Dobre os dois cantos soltos e pressione para os unir por cima dos espargos. Pincele com o ovo batido.
6- Leve ao forno por 15 a 20 minutos.
Fonte: Notícias ao Minuto
