Quinoa ao lanche? A receita proteica que vai querer todos os dias

Quem disse que a quinoa só serve para as saladas fitness? Se pretende trabalhar na manutenção da massa muscular, pode começar a incluir a quinoa nesta receita que pode fazer para o lanche.

Nada melhor do que uma opção proteica para iniciar a semana. Pelo menos é assim que esta sugestão da Unilabs se apresenta.

Esta receita de papas de quinoa com banana, canela e mel rende quatro doses e é uma mais-valia para quem quer incluir uma boa fonte de proteína em todas as refeições.

No entanto, note que há vários tipos de fontes de proteína. “No caso da proteína de origem animal, podemos encontrá-la na carne, peixes, ovos e leite. Já no caso da proteína vegetal, esta encontra-se presente no feijão, grão-de-bico, ervilhas e lentilhas”, explicam.
 
“Como os aminoácidos presentes nestas proteínas não são todos iguais, é importante fazer uma alimentação variada (com diversas fontes proteicas), para garantir que não existe carência em nenhum aminoácido”, acrescentam.

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Tome nota do que vai precisar para fazer esta receita proteica de papas de quinoa com banana, canela e mel:

Ingredientes 

480 ml de leite
240 ml de água
170 gramas de quinoa
1 + ½ banana + ½ banana, cortada às rodelas
1 colher de chá de canela
1 pitada de sal
Mel q.b.

Modo de preparação

1 . Comece por torrar numa panela em lume médio a quinoa.

2 . Depois, junte o leite, a água e as bananas.

3 . Tempere com uma pitada de sal e com uma colher de canela em pó.

4 . Reduza para lume brando para que coza, envolvendo durante 5 minutos, até obter uma espécie de pasta cremosa.

5 . Coma regado com mel e decorado com rodelas de banana ou com qualquer outras fruta da sua preferência.