No que diz respeito à alimentação, toda a gente tem os seus pequenos prazeres. Hambúrgueres, pizzas, chocolates, refrigerantes, entre tantos outros, fazem parte da lista.
A maioria dos médicos e nutricionistas defendem que o segredo é a moderação. Ou seja, consumir estes alimentos poucas vezes, contrabalançando com uma dieta saudável na sua maioria.
Contudo, realça o Huff Post, existem certos alimentos que os gastroenterologistas – médicos especializados em manter o intestino e o trato digestivo saudáveis, evitam a todo o custo. Ei-los.
1. Barras de proteína
Há quem pense que as barras de proteína são uma boa alternativa para um lanche saudável e, embora algumas sejam melhores que outras, a verdade é que não são recomendadas.
A gastroenterologista Harmony Allison revela que nunca as come. “Eu nunca como barras de ‘proteína’. Costumam ser muito processadas e contêm muitos aditivos de utilidade desconhecida”, notou.
“Consegue-se a mesma quantidade de proteína num copo de leite, manteiga de amendoim, nozes ou sementes de abóbora”, completa.
2. Bife
Os gastroenterologistas não são os maiores fãs de carne vermelha. A médica Reezwana Chowdhury realçou que evita consumi-la, sobretudo bifes e hambúrgueres.
“Carne vermelha e carnes processadas aumentam o risco de cancro do cólon e pólipos. São ricas em gorduras saturadas. Se for consumi-las, a quantidade é importante: o risco de cancro do cólon é maior em quem consome mais de 100 gramas por dia”, realça.
3. Cachorros quentes e outras carnes processadas
Poucos são aqueles que resistem a um bacon estaladiço ou a um cachorro quente, mas estes são alimentos que a gastroenterologista e professora Rabia De Latour evita a todo o custo.
“Carnes vermelhas e processadas apresentam um risco maior de cancro colorretal”, sublinhou. “Dados associam o consumo de carnes vermelhas e processadas quatro ou mais vezes por semana a um aumento de até 20% no risco de cancro do cólon”.
4. Peixe ou frango frito
“Estudos demonstraram que o óleo de fritos pode modular negativamente o microbioma intestinal, levando ao agravamento da aterosclerose (acúmulo de gordura e outras substâncias nas paredes das artérias)”, explicou o médico Mahmoud Ghannoum, pesquisador do microbioma e cofundador da BIOHM.
A longo prazo, este acúmulo pode levar a consequências como ataque cardíaco e AVC.
5. Refrigerantes
Se costuma beber refrigerantes ou outras bebidas açucaradas, está na hora de repensar este hábito. “Estas bebidas estão ligadas a doenças crónicas, como diabetes e doenças cardíacas”, notou o gastroenterologista Simon C. Matthews.
“Para além disso, costumam causar sintomas gastrointestinais como inchaço, arrotos e refluxo, principalmente quando combinadas em suas versões gaseificadas e com cafeína”.
6. Pão branco
Segundo a médica Shilpa Grover, grãos refinados não são amigos do intestino.
“Estudos que avaliaram padrões alimentares mostraram claramente que uma elevada ingestão de carne vermelha e processada e grãos refinados está associada a um risco aumentado de diverticulite [bolsas inflamatórias no trato digestivo]”, notou.
“Ao contrário do que se pensava, nozes, milho e pipoca não estão associados a um aumento no risco de desenvolver diverticulose ou complicações como diverticulite ou sangramento”.
Fonte: Notícias ao Minuto
