O que acontece ao seu corpo quando come aveia todos os dias?

A aveia é um dos alimentos mais completos e recomendados pelos nutricionistas. Rico em fibras, saciante e acessível, este grão traz inúmeros benefícios para a saúde. 

Para além disso, é muito versátil, podendo ser usado em diferentes refeições. 

Mas afinal, o que acontece ao corpo quando se come aveia todos os dias? 

Foi a esta questão que especialistas em nutrição responderam num artigo do website de Martha Stewart. 

1. Melhora a saúde do coração

A aveia é uma ótima fonte de fibras, especialmente a beta-glucana, conforme realça a nutricionista Samantha Snashall. “Este tipo de fibra melhora o colesterol, bem como o LDL, o colesterol ‘mau'”.

Esta liga-se aos ácidos biliares no sistema gastrointestinal, afetando a absorção de gordura e os níveis de colesterol. Tal poderá ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e AVC (Acidente Vascular Cerebral). 

2. Melhora a digestão

A fibra solúvel na aveia também ajuda na digestão diária. Quando esta se mistura com os líquidos do nosso sistema gastrointestinal, cria uma substância viscosa semelhante a um gel que amolece as fezes, explica Snashall. 

Para além disso, o beta-glucano é considerado um prebiótico, ou seja, “um alimento para os probióticos, bactérias benéficas do nosso intestino”, destaca ainda.

Tal promove o microbioma intestinal saudável, ajudando a reduzir o risco de cancro do cólon, constipação e outros problemas gastrointestinais.

3. Melhora a saciedade

Ao incluir a aveia na sua rotina diária, irá sentir-se mais saciado. “A aveia promove a saciedade, devido ao seu teor de beta-glucano”, afirma a nutricionista Nicole Roach. 

Esta sensação de saciedade pode reduzir a fome e os desejos por comida, assim como a aumentar os níveis de energia ao longo do dia. 

4. Melhora o controlo da glicemia

Segundo Snashall, à medida que o beta-glucano se solidifica no intestino, este também retarda a absorção de glicose (açúcar) na corrente sanguínea.

Isto cria um aumento gradual do açúcar no sangue, o que diminui a quantidade de insulina que o corpo precisa para ajudar a regulá-lo. Com o tempo, este efeito pode reduzir o risco de hiperglicemia e diabetes tipo 2.

Qual a quantidade de aveia que se deve comer por dia?

Segundo Snashall, a ingestão ideal de aveia é meia chávena por dia, mas claro que isto varia de pessoa para pessoa. Por exemplo, para quem segue uma dieta sem glúten, a quantidade terá de ser adaptada. 

Atenção ao escolher a sua aveia!

Quando estiver a comprar aveia, as versões poderão variar em termos nutricionais. Por exemplo, a aveia instantânea com sabor costuma ter muito açúcar adicionado. Por isso, o melhor será escolher aveia em flocos mais grossos.