O prato de marisco rápido! Eis a deliciosa receita da Tia Cátia

As sugestões da chef Cátia Goarmon ao 24 Kitchen nunca falham. Por isso, para começar o fim de semana deliciado, porque não experimentar um prato rápido de marisco?

Esparguete de tinta de choco com camarão é a receita de linguine, também conhecida por esparguete nero, que promete conquistar o paladar de todos aí em casa.

 Tome nota dos ingredientes.

Ingredientes

500 gramas de esparguete tinta de choco
4 dentes de alho picados
1 kg camarões descascados
250 gramas de tomate cereja cortado em metades
Coentros frescos q.b.
Manjericão q.b.
Sal
Azeite

Modo de preparação

1. Coza 500 gramas de esparguete com tinta de choco em água a ferver, com sal e azeite, durante 8 minutos.

2. Numa frigideira com 50ml de azeite, salteie 4 dentes de alho picados e junte 1 kg de camarões descascados e os talos de um ramo de coentros picados. Acrescente 250 gramas de tomate cereja cortado ao meio e tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Salpique com coentros picados e retifique temperos.

4. Envolva o esparguete com os ingredientes da frigideira e, se necessário, acrescente um pouco da água da cozedura da massa.

5. Sirva e decore com umas folhas de manjericão.