O cheesecake de coco que todos os fãs de Raffaello vão adorar

Está com saudades de um Raffaello? A marca não os vende nos meses de calor, mas pode satisfazer a gula. Só precisa de fazer este cheesecake de coco.

A sugestão foi partilhada na página Ju Receitas Fáceis. Siga o passo a passo e bom apetite.

Cheesecake de coco

Ingredientes:
Base do Bolo
150 g de bolacha ou maizena
30 g de coco ralado fino
65 g de manteiga derretida
Creme
300 g de nata frias
200 g de queijo creme
180 g de chocolate branco
4 colheres de sopa de leite em pó
50  g de coco ralado fino
1 colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de sopa de açúcar em pó
Decoração
Coco ralado fino para cobrir
Bombons Raffaello (opcional)

Modo de preparação:
Base:
Triture as bolachas e misture com os 30 g de coco e a manteiga derretida até que fique húmido. Coloque na forma e pressione bem o fundo com as costas de uma colher ou um copo para ficar bem firme. Leve ao frigorífico.
Creme:
Na batedeira, coloque as natas, o queijo creme, o açúcar em pó, o leite em pó e a baunilha. Bata em velocidade média até formar um creme bem firme e espesso. Derreta o chocolate branco no micro-ondas de 20 em 20 segundos. Deixe arrefecer até ficar à temperatura ambiente. Adicione o chocolate e o coco ralado ao creme, misturando delicadamente com uma espátula de baixo para cima. 
Montagem:
Coloque o creme sobre a base de biscoito e alise bem a superfície. Polvilhe com o coco ralado fino por cima de todo o bolo. Leve ao frigorífico por pelo menos 6 horas. Retire da forma e finalize com os bombons.

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E mais uma receita de chocolate branco

Delícia de chocolate branco

Esta é mais uma sugestão foi da página Ju Receitas Fáceis. A base é de um brigadeiro comum, mas depois juntam-se mais opções que fazem salivar até mais não. Está preparado para esta explosão de sabor que se come à colher?

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 embalagem de natas
1 colher de sopa de manteiga
1 barra de chocolate branco
1 embalagem de chantilly
Para a cobertura:
2 barras de chocolate branco derretidas
Raspas de chocolate branco q.b

Modo de preparação:
1- Numa panela, adicione o leite condensado, as natas, a manteiga e 1 barra de chocolate branco picada.
2- Leve a lume médio e mexa sem parar, até atingir ponto de brigadeiro.
3- Transfira para um prato e leve ao frigorífico.
4- Acrescente o brigadeiro ao chantilly batido, misturando delicadamente.
5- Despeje o creme numa travessa e nivele a superfície.
6- Derreta as 2 barras de chocolate branco no micro-ondas de 30 em 30 segundos e espalhe delicadamente sobre o creme.
7- Finalize com as raspas de chocolate branco picado por cima e leve de novo ao frigorífico.