Nutricionistas aconselham: 4 alimentos em lata ricos em proteína

Há cada vez mais opções de alimentos proteicos disponíveis nos supermercados, contudo, normalmente estes são mais caros. 

Mas temos uma boa notícia: não precisa de gastar mais dinheiro para ingerir proteína. Segundo um artigo do EatingWell, existem diversas opções de enlatados tão ricos como um dose de proteína em pó, já prontos para consumir. 

Tome nota!

1. Sardinhas 

O peixe em lata voltou a estar na “moda” e por uma boa razão. As sardinhas são ricas em proteína, fornecendo quase 23 gramas por lata. 

“Além das proteínas, as sardinhas são ricas em ácidos graxos ómega 3, como EPA e DHA, que contribuem para a saúde do coração e do cérebro”, destaca a nutricionista Alyssa Northrop. Estas também são uma boa fonte de cálcio. 

“Como as sardinhas estão em níveis mais baixos da cadeia alimentar, tendem a conter menos mercúrio e contaminantes do que peixes maiores. Isto faz das sardinhas uma escolha inteligente para grávidas, lactantes e crianças, que precisam de ter uma atenção extra à exposição do mercúrio”, realça a nutricionista. 

2. Truta

A truta não é tão famosa como outros peixes gordos, mas é uma ótima fonte de gorduras saudáveis para o coração. 

“A truta é um peixe enlatado rico em nutrientes que fornece proteína completa de alta qualidade e ácidos graxos ómega 3 naturais (EPA e DHA). Com cerca de 15 gramas de proteína por porção, dependendo da marca, oferece uma maneira prática de promover a saciedade, a manutenção muscular e a ingestão geral de proteínas num formato que não precisa de ir ao frigorífico”, sublinha a nutricionista Johannah Katz. 

“Variar as proteínas pode ajudar a quebrar a monotonia, melhorar a adesão ao consumo de peixe a longo prazo e promover a variedade alimentar sem exigir mudanças significativas na estrutura ou na preparação das refeições”, acrescenta Katz. 

Assim pode ir variando entre os diversos peixes em conserva: salmão, sardinha ou truta.

3. Chili

O chili em conserva é também uma excelente opção para quem pretende aumentar o consumo de proteína. 

“O chili enlatado é uma opção económica e prática que oferece um equilíbrio de proteínas, fibras e hidratos para manter a sensação de saciedade”, destaca a nutricionista Juliana Crimi.

“Para uma refeição fácil, pode aquecê-la e saboreá-la sozinha, servi-la com arroz ou batatas assadas, ou adicionar vegetais extras, como espinafre cozido congelado, para aumentar ainda mais o valor nutricional”, aconselha Crimi. 

5. Atum

Nesta lista não poderia faltar o atum. É uma fonte de proteína barata e versátil, com mais de 20 gramas por lata de 140 grama. O atum é também uma fonte conhecida de ácidos graxos ómega 3, assim como a sardinha e a truta. 

Sirva o atum enlatado numa salada com folhas verdes ou misture-o com maionese para uma deliciosa sandes.