Nutricionista revela o “melhor alimento” dos pequenos-almoços de hotel

Vai de férias e já está a pensar nos pequenos-almoços do hotel? Sabemos que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, aliás, verifique aqui o que pode acontecer se a saltar.

Porém, não é o pequeno-almoço por si só que lhe traz saúde – tudo depende daquilo que decide priorizar.

Para não se perder a navegar pelas tentações do buffet, conheça o “melhor alimento” ou, pelo menos, um dos que se distingue entre os melhores, segundo revela um nutricionista ao Good House Keeping.

Qual é o “melhor alimento” dos pequenos-almoços de hotel?

Para este especialista, nem sequer se pode falar de pequenos-almoços de hotel se não se mencionar os clássicos ovos. Sejam mexidos ou estrelados, garante que são uma opção nutritiva sempre rica em vitaminas A, D e B12.

A par disso, sugere a quantidade necessária para melhorar a saúde: “Dois ovos grandes contêm mais de 50% da colina que precisa por dia , e apenas um ovo tem cerca de 8 gramas de proteína”.

Eis os benefícios de escolher uma opção proteica para a primeira refeição do dia:

“A proteína demora mais para ser digerida do que os hidratos de carbono, então, isso vai fazer com que se sinta saciado durante mais tempo”.

Se pretende um pequeno-almoço ainda mais completo em nutrientes e diversificado pode acompanhar os ovos, por exemplo com torradas integrais, tomate, espinafre, brócolos e cogumelos.

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Outras opções para complementar a primeira refeição do dia

Feijão: Quem disse que este alimento só se consome ao almoço ou ao jantar? Siga o exemplo dos britânicos, por exemplo, com os famosos baked beans, que são uma combinação de feijão cozido com um molho de tomate adocicado.

A par disso são uma excelente fonte de proteína, fibras de origem vegetal e nutrientes como ferro, magnésio, potássio e folato.

Queijos: Não ignore a secção dos queijos! Por norma, há para todos os gostos – dos menos aos mais calóricos – mas nutricionistas garantem que este pode ser um bom acompanhamento proteico para começar o dia.

Grãos integrais: contêm antioxidantes que protegem seus tecidos da inflamação prejudicial. Além disso, são ricos em minerais como cálcio, potássio, magnésio, zinco e ferro — componentes essenciais para um sistema imunológico forte e um coração saudável. As vitaminas do complexo B encontradas nos grãos integrais também ajudam seu corpo a converter alimentos em energia.

Panquecas de banana: Não se proíba mais, não precisa de evitar as famosas panquecas do buffet, mas se possível, se tiver várias opções, opte pelas que fornecem mais benefícios. Assim, consegue satisfazer os seus desejos, mas com a quantidade de proteínas e fibras que precisa.