Existem hábitos saudáveis que não são assim tão benéficos como poderia pensar. Na teoria pode achar que são vantajosos, mas a verdade é que não é bem assim. Quem o diz é uma nutricionista.
Isabelle Nunn é nutricionista e ao jornal Metro deu a conhecer alguns dos hábitos que muitos consideram saudáveis, mas que na verdade não fazem assim tão bem. Será que são prejudiciais ou só não são aquilo tudo que muitas pessoas acreditam? A especialista explica tudo.
Hábitos saudáveis? Olhe que afinal…
1- O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia
Embora o pequeno-almoço seja considerado há muito tempo a refeição mais importante, não existe uma regra única para todos. Em vez disso, depende da rotina, do estilo de vida e das necessidades individuais de cada um.
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2- É preciso um detox depois dos excessos
“O fígado e os rins fazem parte dos sistemas naturais do corpo para processar e eliminar resíduos, o que significa que uma dieta detox com sumos após as férias é completamente desnecessária. Em vez de se restringir para recuperar a saúde, é recomendado simplificar com uma dieta equilibrada, beber bastante água e priorizar o sono.”
3- Vinagre de maçã para queimar gordura
Dado que é frequentemente comercializado como uma forma de perder peso, não é particularmente surpreendente que mais da metade das pessoas que participaram num estudo acreditem que o vinagre de maçã pode ajudar o corpo a queimar gordura. Contudo, não há evidências que sustentem essa ideia. É perfeitamente aceitável usá-lo como ingrediente em molhos para salada ou em pratos principais, mas não deve ser encarado como um atalho.”
4- Precisa de eletrólitos mesmo quando faz exercício
“Podem ser úteis após um treino ou problema no estômago, mas água normal e uma dieta equilibrada são suficientes nas demais situações. Beber entre 2,5 e 3 litros de água por dia, incluindo a água obtida de alimentos como frutas, geralmente é suficiente.”
5- Suplementos com doses altas são os mais benéficos
“As pessoas devem escolher os suplementos de acordo com as suas necessidades e estilo de vida individuais, em vez de optarem automaticamente pela opção mais forte. Procure produtos que contenham nutrientes biodisponíveis e com eficácia comprovada, ou seja, que possam ser absorvidos eficazmente pelo organismo, além de verificar a presença de aditivos, açúcares e adoçantes desnecessários.”
Os três alimentos que deve mesmo evitar comer ao pequeno-almoço
O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Mas existem alguns alimentos que, apesar de naturais ou de parecerem ser saudáveis, podem causar danos à saúde.
Segundo a nutricionista Jacira Cristine, em declarações à revista Terra, de todas as refeições, o pequeno-almoço é a refeição com a qual deve ter um maior cuidado.
“Após uma noite de sono necessitamos de mais nutrientes. Durante a noite, o organismo continua a trabalhar, sendo de extrema importância repor esses nutrientes perdidos durante o sono. O pequeno-almoço necessita de ser bastante nutritivo para que o corpo comece o dia com bastante energia”, revelou a especialista.
Alimentos para evitar ao pequeno-almoço:
1. Sumo de laranja
A fibra saudável da fruta é totalmente desperdiçada quando é processada e se transforma em sumo. Todavia, o mal que esta bebida pode causar no organismo acontece graças à quantidade de frutose presente na preparação.
“Quando comemos uma laranja, a fruta é mastigada, sofre as ações dos sucos gástricos e passa para o intestino onde completa a digestão. À medida que vai sendo digerida, esta no sangue e é transportada até ao pâncreas, estimulando a produção de insulina. O tempo que este processo demora é de, mais ou menos, duas horas. E, a quantidade de insulina produzida por minuto está dentro de parâmetros adequados para a saúde”, relata o especialista Uronal Zancan à mesma publicação.
“Adicionalmente, se fizer um sumo com uma laranja, o tempo de digestão é quatro ou cinco vezes mais rápido (menos de quinze minutos) e estimula o pâncreas a produzir quatro ou cinco vezes mais insulina pela unidade de tempo. Esta quantidade de insulina será sempre prejudicial a qualquer organismo e gerará varias reações prejudiciais. Se o indivíduo for supersaudável, depois de várias horas (talvez mais de 12 ou 24 horas), ele conseguirá recuperar dos danos provocados pela insulina. Mas, se já sofrer de obesidade ou outra doença, o estrago perdurará por vários dias. Então, imagine só o estrago de um sumo feito com quatro laranjas ou mais?”, questiona.
2. Açúcares
Além dos sumos de fruta que estão repletos de sacarose, também é importante evitar o açúcar industrializado, que é algo ainda mais prejudicial à saúde. Por isso, evite colocar açúcar no leite, café ou chá. E evite de todo comer bolachas, bolos e cereais.
3. Produtos de charcutaria
Produtos industrializados como peito de peru, presunto, salame, chourição, fiambre, entre outros, podem até passar a impressão que são alimentos saudáveis, mas além de não serem excelentes fontes de proteínas, também contêm diversos aditivos químicos que podem prejudicar a saúde.
“Esses alimentos além de serem ricos em sódio estão cheios de conservantes, corantes e nitratos que são substâncias que podem ser cancerígenas”, finaliza a nutricionista Jacira Cristine.
Fonte: Notícias ao Minuto
