Ninguém vai conseguir resistir a esta deliciosa de empada de frango

O verão aproxima-se a passos largos e esta é uma das receitas ideais para levar para um piquenique ou para um dia na praia. Poderá também prepará-la para levar para o trabalho. À semelhança da quiche, combina na perfeição com uma salada. Tome nota da receita! 

Receita de empada de frango do Continente

Ingredientes: 

500 g farinha de trigo
200 g manteiga derretida
2 ovos
100 ml água
1 c. café sal

Para o recheio:
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
400 g frango desfiado
100 ml caldo de galinha caseiro
2 c. sopa farinha
Gema de Ovo q.b.
Manjericão q.b.

Modo de preparação: 

1. Preparar a massa misturando a manteiga com com farinha, os ovos, a água e o sal e amassar bem até obter uma bola de massa. Reservar.

2. Na frigideira refogar a cebola e os alhos. Juntar o frango desfiado, o caldo de galinha caseiro e a farinha e mexer até ficar cremoso. Reservar.

3. Polvilhar a bancada com farinha e dividir a bola de massa em 2 partes iguais. Esticar as 2 partes com um rolo de cozinha.

4. Dispor a 1.ºa metade numa tarteira, ajeitar laterais e picar a base com um garfo. Colocar o recheio de frango e tapar com a 2ªmetade de massa esticada. Apertar as laterais e pincelar com gema de ovo batida. Levar ao forno a 200ºC por 25 a 30 minutos ou até dourar.

5. Servir de imediato e decorar com manjericão.