Depois de muitos seguidores perguntarem qual a receita da sua sopa, Marco Costa decidiu gravar um vídeo a explicar que não segue propriamente um ‘guião culinário’ neste prato. No entanto, diz, há um truque.
“Estão-me sempre a perguntar a receita da minha sopa”, disse depois de ter revelado que mostrado que estava a preparar uma sopa para a filha, Maria Emília, na passada quarta-feira, dia 19 de agosto.
“É assim, eu não tenho propriamente uma receita. A minha sopa tem que ter sempre tomate. Meto sempre um tomate. Há quem não goste da minha maneira de fazer a sopa. Mas é muito simples”, partilhou antes de explicar alguns dos seus passos.
“Faço um refogado, meto cebola, alho e tomate, logo. Depois começo a meter legumes. Normalmente ponho alho francês, esta tem espinafres, abóbora, meto ou não uma batata, depende. Esta por acaso tem uma batata doce. E depois vou cozinhando”, relatou.
“Quando os legumes já estão cozidos – normalmente vejo pela cenoura, que é o que demora mais a cozinhar – trituro tudo na liquidificadora. Fica assim, cremosa, deliciosa… É incrível. É para Mimi mas eu já estou a comer uma sopa”, completou. Veja tudo no vídeo da galeria.
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Fonte: Notícias ao Minuto
