Mirtilo vs banana: Qual dá mais energia e controla o açúcar no sangue?

Na hora de escolher frutas, se quiser controlar os níveis de açúcar no sangue e também ter mais energia, qual é que compra? Mirtilo ou banana? Acha que alguma é a ideal para este propósito? Uma nutricionista revela o que está em causa e a diferença entre estes dois alimentos.

Jillian Kubala é nutricionista e ao website Health revelou o que pode encontrar nestas duas frutas. “Mirtilos e bananas são naturalmente doces e fornecem nutrientes essenciais, como carboidratos, vitaminas e minerais, mas qual deles é a melhor opção para lhe dar energia e, ao mesmo tempo, manter os níveis de açúcar no sangue saudáveis?”, começa por questionar.

Mirtilo ou banana: Qual a melhor?

No que diz respeito à fibra, e se quiser controlar melhor o açúcar no sangue e manter os níveis estáveis, há que ter em atenção a alguns pontos. “As fibras retardam a digestão, o que aumenta o tempo em que o alimento leva para percorrer o caminho do estômago até o intestino delgado. Isso retarda a absorção de glicose na corrente sanguínea, resultando em uma resposta glicêmica mais controlada.”

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Diz que os mirtilos têm 2,4 gramas de fibra por uma porção de 100 gramas e que as bananas contêm 2,6 gramas pela mesma quantidade. Assim, os dois acabam por ser uma boa fonte de fibra.

Por outro lado, é preciso perceber o teor de carboidratos. No caso dos mirtilos, têm 14,8 gramas por 100 gramas, algo superado pelos 22,8 gramas das bananas. Mas qual a importância que têm neste caso?

“Os carboidratos são o macronutriente que mais impacta o açúcar no sangue, por isso é importante controlar a ingestão de carboidratos se estiver a tentar controlar os níveis elevados de açúcar no sangue”, continua Jillian Kubala.

Em relação à energia, há também alguns fatores a ter em conta. “Alimentos ricos em carboidratos, como bananas, podem fornecer uma fonte rápida de energia para os músculos. Isso torna-as uma escolha popular para quem quer um lanche rápido antes do ginásio.”

Aqui as bananas podem ser a melhor escolha a fazer, mas convém que as consuma com outro tipo de alimentos. “Se deseja os benefícios dos carboidratos e calorias das bananas, mas prefere um aumento mais constante do açúcar no sangue, experimente combinar bananas com um pouco de proteína.” Assim sugere acrescentar uma colher de sopa de manteiga de amendoim ou queijo cottage.

Saiba qual em que deve apostar? 

“Se a sua principal preocupação é o controlar o açúcar no sangue, então escolher mirtilos em vez de bananas faz sentido. As bananas têm um impacto maior no açúcar do sangue, especialmente quando consumidas em porções maiores”, começa por dizer a especialista.

Por outro lado, se quiser um impulso de energia, as bananas podem ser a melhor escolha. “Se você busca um impulso rápido de energia, as bananas podem ser uma opção melhor. São mais ricas em carboidratos e calorias e constituem um lanche mais substancial antes dos treinos.”