Menus Michelin a 35 euros? É aqui que tem de ir todas as sextas-feiras

Quem disse que tinha de pagar muito por um menu digno de estrela Michelin é por que não conhece o mais recente evento do Time Out Market, no Porto. Até ao final de novembro, são vários os menus especiais que poderá provar. Foram criados por chefs com estrela e custam apenas 35 euros.

Rui Paula, da Casa de Chá da Boa Nova, e Ricardo Costa, do The Yeatman, ambos com duas estrelas Michelin, mas também Vasco Coelho Santos, do Euskalduna Studio, com uma estrela, e Rafaela Louzada, do Gruta, distinguido como Bib Gourmand, são os chefs que preparam pratos muito especiais para esta iniciativa.

Grandes partes Michelin por 35 euros

Cada menu junta duas entradas, um prato principal, uma sobremesa e uma bebida. As propostas vão estar disponíveis sempre às sextas-feiras, durante todo o dia, até ao final de novembro.

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Saiba o que cada chef preparou.

Menu Ricardo Costa 

Entradas 

Pastel de Camarão, Caril, Molho Aioli 

Polvo À Galega, Paprica, Salsa

Prato

Bife À Portuguesa

Sobremesa

Bolo de Chocolate, Toffee, Chantilly

Menu Rafa Louzada 

Entradas 

Dadinhos de Tapioca e Bacalhau (4 unidades) 

Salada Orgânica 

Prato

Bobó de camarão 

Sobremesa 

Crepe de Doce de Leite Brûlée

Menu Vasco Coelho Santos 

Entradas 

Tostas com Sapateira e Cebolinho 

Asinhas de Frango 

Prato

Pescada Pil-Pil e Esmagada 

Sobremesa 

Rabanada e Gelado

Menu Rui Paula 

Entradas 

Ceviche de Robalo, Tangerina, Abacate 

Pica-Pau 

Prato

Vitela à Colher, Puré de Batata Trufado, Cogumelos 

Sobremesa 

Creme Brûlée de Chocolate Branco, Framboesa

Percorra a galeria para conhecer melhor alguns dos pratos que são servidos nesta iniciativa.

Estrelas Michelin em Portugal

Durante a gala Michelin, apresentada por Marta Leite Castro no início de 2025, oito novos restaurantes foram distinguidos com uma estrela Michelin. Já os que tinham duas estrelas conseguiram mantê-las. 

Portugal conta agora com um total de 46 restaurantes ‘estrelados’. No entanto, ninguém conseguiu conquistar as três estrelas. Se por um lado, Marlene Vieira, a chef do Marlene, em Lisboa, conseguiu a tão aguardada distinção, tornando-se a primeira mulher em mais de 30 anos a receber uma estrela a solo. Por outro, Ljubomir Stanisic perdeu a estrela que tinha no 100 Maneiras, em Lisboa.

E quando será a próxima gala Michelin em Portugal?

Por enquanto, ainda não existe uma data fechada, mas o destino já está escolhido: Funchal, na Madeira. Sabe-se também que será em março de 2026. Já em 2027, segundo o Turismo Centro de Portugal, a gala irá realizar-se no centro do país.

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