Para quem pretende regular os níveis de colesterol “mau” é importante manter uma alimentação equilibrada. Assim, o pequeno-almoço desempenha um papel fundamental, uma vez que poderá determinar os níveis de energia ao longo do dia.
Um artigo do EatingWell revela uma das melhores opções: papas de aveia adormecidas com banana.
Esta refeição, que pode ser preparada com antecedência, combina a aveia, com sementes de cheia, manteiga de amendoim, banana, bebida de amêndoa e iogurte grego.
Com 9 gramas de fibras por porção de 28 gramas, este pequeno-almoço fornece parte substancial das necessidades diárias de fibra, essencial para o controlo do colesterol.
Benefícios deste pequeno-almoço para o organismo
1. É uma excelente fonte de fibras
A base desta receita é aveia, um ingrediente benéfico para a saúde do coração. Esta contém um tipo de fibras solúvel, chamada beta-glucana, estudada pela sua capacidade de reduzir os níveis de colesterol LDL. “A fibra solúvel forma um gel no intestino que ajuda a ligar-se ao colesterol e a eliminá-lo pelas fezes”, notou a dietista Amanda Roll.
Este processo ajuda a reduzir a quantidade de colesterol que o corpo reabsorve, contribuindo para a redução dos níveis de colesterol “mau” ao longo do tempo. “As sementes de chia também contribuem com fibras solúveis adicionais, que auxiliam na saúde do coração e no controlo do colesterol”, afirmou a nutricionista Lisa Young.
2. Fornece gorduras saudáveis para o coração
O consumo de gordura saturada, encontrada sobretudo em alimentos como manteiga e carnes processadas, tem sido associado a níveis mais elevados de LDL.
Mas, por outro lado, a gordura presente nestas papas de aveia adormecidas pode ter um impacto positivo. Uma parte significativa da gordura vem da amêndoa.
3. Iogurte grego fornece probióticos
Por seu turno, o iogurte grego oferece um benefício adicional: probióticos. Para além disto, os iogurtes contêm bactérias benéficas para a saúde intestinal.
4. Nutrientes das bananas
As bananas contribuem para a saúde cardiovascular em geral. Estas ajudam a aumentar a ingestão diária total de fibras – um dos fatores mais importantes para o controlo do colesterol.
Também fornecem potássio, um mineral associado à saúde cardiovascular em geral.
Outras dicas para melhorar o colesterol
Para além da alimentação existem outros fatores que interferem nos níveis de colesterol. Tome nota destas dicas:
– Priorize um sono melhor: dormir pode ter um impacto significativo nos níveis de colesterol. O ideal será dormir de sete a nove horas por noite.
– Cuidado com o stress: quando se está sobre um stress emocional, o corpo aumenta a produção de hormonas do stress, como o cortisol. Quando elevado, o cortisol poderá ter um impacto negativo na forma como o corpo processa o colesterol.
– Seja ativo: procure fazer exercício regularmente. Se não é ativo comece com treinos curtos e leves e vá aumentando a intensidade gradualmente.
Fonte: Notícias ao Minuto
