É uma das sobremesas preferidas dos mais gulosos, mas também uma das mais simples de fazer. Sugerimos uma receita tradicional e simples da baba de camelo. A versão que lhe trazemos leva apenas 3 ingredientes e é da Teleculinária.
Receita de baba de camelo da Teleculinária
Ingredientes:
1 lata leite condensado
6 Ovos
40 g amêndoa palitada torrada
Modo de preparação:
1. Para preparar esta baba de camelo, retire o papel da lata do leite condensado, coloque-a num tacho, junte água até cobrir, leve ao lume e deixe ferver durante aproximadamente 1 hora. Depois retire a lata da água e deixe-a arrefecer totalmente.
2. Deite as gemas para uma tigela, junte o leite condensado e bata bem. À parte, bata as claras em castelo firme, junte-as ao preparado anterior e envolva bem.
3. Verta o preparado para uma taça e leve ao frigorífico até ficar firme. Na hora de servir, polvilhe com a amêndoa palitada torrada.
Fonte: Notícias ao Minuto
