A alimentação é a maior aliada no que diz respeito à regulação da pressão arterial.
Especialistas da Universidade de Exeter descobriram que há um vegetal que tem a capacidade de reduzir a tensão alta, numa questão de dias, em pessoas com 60 anos ou mais. Falamos da beterraba.
Segundo o jornal Independent, o sumo de beterraba é rico em nitratos, os quais, por seu turno, o organismo converte em óxido nítrico, que ajuda a relaxar e a dilatar os vasos sanguíneos, baixando desta forma a tensão alta.
O estudo, que incluiu 39 adultos com menos de 30 anos e 36 pessoas entre os 60 e os 70 anos, comparou os dois grupos.
Após duas semanas a consumirem sumo de beterraba, cada um dos grupos passaram a beber um outro sumo, apenas de efeito placebo, sem os referidos nitratos.
Em ambos os grupos, informa o jornal, o microbioma oral – ecossistema de microorganismos na boca – sofreu alterações após a ingestão do sumo rico em nitratos.
Entre os participantes mais velhos verificou-se uma diminuição de bactérias comuns que são propícias a infeções e o aumento de bactérias benéficas para a saúde. Neste grupo registou-se, igualmente, a regulação da pressão arterial.
“Este estudo mostra que os alimentos ricos em nitratos alteram o microbioma oral de uma forma que pode levar a diminuição da pressão arterial em pessoas idosas”, informou o professor Andy Jones da Universidade de Exeter.
“Isto abre caminhos para estudos mais amplos que explorem a influência do estilo de vida e do sexo biológico na forma como as pessoas respondem à suplementação da dieta com nitratos”, destaca.
Anni Vanhatalo, também professora na mesma instituição, acrescentou: “Sabemos que uma dieta rica em nitratos tem benefícios para a saúde, sendo que as pessoas produzem menos nitratos à medida que vão envelhecendo”. “Também tendem a ter uma pressão arterial mais elevada, o que está ligado a problemas cardiovasculares como enfartes e AVC”, continua.
“Encorajar adultos mais velhos a consumirem vegetais mais ricos em nitratos poderá ter grandes benefícios na saúde a longo prazo. A boa notícia é que se não gostar de beterraba, há várias alternativas como espinafres, rúculo, funcho, aipo e couve“, completa a pesquisadora.
Qual a quantidade de sumo de beterraba que deverá beber por dia?
Ao ‘website’ HealthShots, a dietista Archana Batra revelou que o ideal é limitar a ingestão entre 120 e 240 ml por dia, ou seja, entre meia chávena e uma chávena. “Acredita-se que esta quantidade seja eficaz para promover a saúde cardíaca, aumentar a resistência e proporcionar outros benefícios sem sobrecarregar o organismo.”
Esta dietista falou ainda dos riscos que podem surgir no caso de se consumir sumo de beterraba em excesso. Perceba quais:
Fonte: Notícias ao Minuto
