Lave-os muito bem! Os 12 alimentos que têm mais pesticidas

Nos últimos anos, a ONG Environmental Working Group tem vindo a partilhar uma lista com os alimentos que contêm mais pesticidas. A lista referente ao ano de 2026 já foi conhecida e é possível que fique surpreendido. O objetivo deste trabalho passa por incentivar os consumidores a fazerem escolhas mais conscientes e a adotarem cuidados na hora de higienizar os alimentos que consomem.

A lista da Environmental Working Group é mesmo designada como “Dirty Dozen”, os “Doze Sujos”. O objetivo não passa por proibir o consumo, mas sim alertar para algumas práticas de higiene mais cuidadas. A compra de produtos orgânicos e biológicos acaba por ser algo que incentivam, mas por vezes nem sempre é possível fazer este tipo de escolha.

Leia Também: É assim que fica a sua pressão arterial depois de comer iogurte

Os alimentos que têm mais pesticidas

De acordo com o trabalho desta organização as frutas e legumes da  lista apresentam um número mais elevado de pesticidas nas amostras que foram recolhidas. As amostras foram recolhidas e analisadas por duas agências não governamentais dos Estados Unidos. A partir dos dados recolhidos, é feita a lista dos “Dirty Dozen”. A lista acaba por ser atualizada todos os anos.

Entre as opções destacam-se alguns alimentos que pode acabar por consumir ao longo de toda a semana. Veja a lista.

1- Espinafres
2– Couve kale
3- Morangos
4- Uvas
5- Nectarinas
6- Pêssegos
7-  Cerejas
8- Maçãs
9- Amoras
10- Peras
11- Batatas
12- Mirtilo

Como consumir estes alimentos de forma segura?

Mais uma vez, a lista Environmental Working Group não quer impedir o consumo deste tipo de alimentos. Trata-se sim de um aviso e para que o consumo seja feito da melhor forma. Assim, poderá consumir em segurança este tipo de opções. Para isso, deverá lavar e desinfetar bem tudo o que consomo.

Entre algumas das medidas, explicam que deve começar por lavar bem com água e fazer alguma fricção na zona da casca ou até com uma escova própria. No caso de alguns destes alimentos, uma das soluções passa por deixá-los de molho com uma solução à base de água e bicarbonato de sódio.

Deverá ainda descartar folhas que não estejam em condições. Pode ainda ter uma alimentação mais variada para o consumo do mesmo tipo de alimentos com frequência. Depois deverá priorizar os alimentos da estação, o mais fresco possível e que não tenham viajado muito.