Há um tipo de comida enlatada que pode ajudar a viver mais anos

Não são apenas os alimentos frescos os mais saudáveis. Na zona dos enlatados, também poderá encontrar ótimas opções, que contribuem para a saúde do organismo. 

Tratam-se de alimentos básicos e simples, destaca um artigo do EatingWell, mas que são ricos em fibras, proteínas, vitaminas, minerais e compostos vegetais benéficos. 

No que a isto diz respeito, as leguminosas aparecem em primeiro lugar na listas dos alimentos que ajudam a viver mais tempo e de forma saudável. 

Porque é que os legumes enlatados contribuem para a longevidade

Ajudam a manter a saúde do coração

As doenças cardíacas são uma das causas mais comuns de morte em Portugal. Ora, as leguminosas poderão proteger contra estas doenças, graças ao seu perfil nutricional benéfico. 

Estas são ricas em fibras solúveis, que ajudam a reduzir o colesterol ‘mau’, permitindo que seja eliminado do corpo.

Para além disso, também contêm compostos vegetais benéficos, como saponinas e fitosteróis, que podem contribuir ainda mais para níveis saudáveis ​​de colesterol. 

Ajudam a proteger contra a inflação crónica

A inflamação crónica está associada a um risco maior de diversas doenças, desde diabetes tipo 2 até determinados tipos de cancro. 

Consumir regularmente leguminosas enlatadas pode ajudar a promover uma resposta inflamatória mais saudável.

Ajudam a proteger contra os diabetes 

A diabetes tipo 2 não se resume apenas a níveis elevados de açúcar no sangue. Com o tempo, poderá aumentar o risco de complicações graves, como doenças cardíacas, AVC e doenças renais. 

As leguminosas podem ajudar a manter níveis saudáveis de açúcar no sangue. Para além disso, são uma fonte de fibra solúvel para bactérias intestinais boas. 

Também contêm amigo resistente, uma fibra única que estimula o crescimento de bactérias intestinais que promovem um melhor metabolismo da glicose.

Pode ajudar a perder peso

Um peso saudável está associado a um menor risco de doenças crónicas, como diabetes tipo 2, doenças cardíacas e certos tipos de cancro.

Estudos já mostraram que as leguminosas têm um históricos comprovado de ajuda no controlo de  peso. 

Pesquisas sugerem que pessoas que consomem leguminosas com mais regularidade tendem a ganhar menos peso do que aquelas que as consomem com menos frequência.

Exemplos de leguminosas enlatadas: feijão, grão e lentilhas.