Fresca e deliciosa! Receita de salada César perfeita para dias de calor

Em dias de calor como os que se já se fazer sentir – prevendo-se um aumento das temperaturas ainda esta semana – nada melhor do que uma salada fresca e nutritiva. Tendo isto em conta, sugerimos a receita de uma das mais tradicionais e apreciadas: a salada César. Tome nota da receita e do molho, numa versão apresentada pelo blogue “A Pitada do Pai”. 

Salada César- Receita do blogue “A Pitada do Pai”

Ingredientes:

Alface ou mistura de alface
4 unidades Peitos de Frango
Alho em pó
Pimentão doce
Azeite
Croutons
Lascas de Queijo Parmesão ou da ilha

Molho:

4 colheres de sopa iogurte grego
1 Sumo e raspa de limão
2 a 3 colheres de sopa Molho de soja
Sal
Pimenta

Modo de preparação:

1. Comece por temperar os peitos de frango com sal, pimenta, alho em pó e colorau. Marque e grelhe bem a carne.

2. Para o molho, numa taça, coloque o iogurte grego, sumo e raspa de limão e o molho de soja, mexa bem. Tempere com sal e pimenta.

3. Num tabuleiro ou prato, disponha a alface, o peito de frango partido, croutons, lascas de parmesão e o molho.