Fazer pizza em casa não tem de ser uma tarefa complicada. A prova esta nestas três receitas que temos para si. São simples, saborosas e até muito saudáveis.
Já experimentou uma pizza com base de couve-flor? Aqui tem a sua oportunidade. É uma das receitas que apresentamos, mas temos mais sugestões que irá gostar de provar.
Pizzas saudáveis em cinco minutos
A nutricionista Bárbara Oliveira explica como preparar pizzas saudáveis com poucos ingredientes. Siga os vários passos.
Ingredientes:
4 colheres de sopa de iogurte natural
4 colheres de sopa de farinha de aveia ou trigo integral
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho em pó
4 colheres de sopa de polpa de tomate
50 g de queijo ralado
2 folhas de manjericão
Azeitonas q.b.
Orégãos q.b.
Modo de preparação:
1- Coloque o iogurte e a farinha numa frasco com sal e alho. Depois, misture.
2- Adicione a polpa tomate, as folhas de manjericão picadas, o queijo, as azeitonas e os orégãos.
3– Leve ao micro-ondas, em potência máxima, durante cinco minutos.
Pizza saudável com base de couve-flor
A Delish mostra como consegue fazer uma pizza em menos de nada e com uma base bem saudável.
Ingredientes:
1 couve-flor picada
1 ovo grande
2 chávenas de mozzarella ralada dividida
1/2 chávena de queijo parmesão ralado dividida
Sal grosso q.b.
1/4 chávena de molho marinara ou de pizza
2 dentes de alho picados
1 chávena de tomates ‘cherry’ cortados ao meio
Manjericão fresco para servir
Vinagre balsâmico para servir
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 220ºC. Ferva água com uma pitada de sal numa frigideira grande. Coloque a couve-flor na frigideira e espalhe-a criando uma camada uniforme. Cozinhe durante três a quatro minutos. Transfira para um pano de cozinha limpo (ou folhas de papel de cozinha) e esprema para escorrer a água.
2– Coloque a couve-flor num processador de alimentos e pulse até ficar ralada. Depois escorra o excesso de água em folhas de papel de cozinha.
3- Transfira a couve-flor para uma tigela grande e adicione o ovo, uma chávena de mozzarella e 1/4 de chávena de parmesão. Tempere com sal. Misture bem.
4- Coloque a massa num tabuleiro untado com spray de cozinha. Molde para ficar em forma de círculo. Leve ao forno durante 20 minutos.
5- Espalhe a marinara, a mozzarella, o parmesão, o alho e os tomates por cima da base. Leve ao forno durante mais 10 minutos.
6- Decore com manjericão e regue com o vinagre balsâmico.
Pizza de espinafres e queijo feta
Pode não ser uma das suas favoritas quando vai a um restaurante, mas olhe que vai gostar desta versão se for feita por si. Em menos de nada fica com o jantar feito e todos vão gostar. Nem uma fatia irá sobrar. Esta é uma sugestão do ‘website’ The Clever Meal.
Ingredientes:
1 massa de pizza
1 colher de sopa de azeite
280 gramas de espinafres
1 dente de alho picado
⅛ colher de chá de pimenta
1 mozzarella ralada
70 gramas de queijo feta
Modo de preparação:
1- Comece por cozinhar os espinafres. Coloque-os numa frigideira e cozinhe juntamente com o alho durante alguns segundos. Refogue bem. Depois, prepare o queijo e divida-o em tigelas.
2- Estenda a massa e coloque um pouco de molho de tomate por cima. Disponha os dois queijos e depois a mistura de espinafres. Regue com azeite e um pouco de pimenta
3- Leve a pizza ao forno durante 15 minutos.
Fonte: Notícias ao Minuto
