Fácil, rápida e fresca! Aponte esta receita de salada de polvo

Em dias de calor como o que se prevê hoje, receitas mais leves e frescas são muito bem-vindas. Tendo isto em conta, hoje sugerimos uma deliciosa e tradicional salada de polvo, que pode servir como entrada ou mesmo como refeição principal, se conjugada com uma sopa, por exemplo. Poderá comprar o polvo previamente cozido, o que facilitará a vida na hora de preparar este prato. 

Salada de polvo – Receita do blogue The Healthy Sins 

Ingredientes:

200 g tentáculos de polvo
1/2 cebola roxa picada
1/2 pimento vermelho picado
Coentros picados q.b.
1 c. café de sal q.b.
Pimenta q.b.
1 fio de azeite
Vinagre vinho branco q.b.

Modo de preparação:

1. Numa saladeira, coloque os tentáculos de polvo escorridos (previamente cozidos);

2. Pique coentros, a cebola e o pimento, adicione tudo ao preparado de polvo e envolva;

3.Tempere com flor de sal, pimenta-preta acabada de moer, azeite e vinagre e envolva;

4. Reserve no frio e sirva a salada fresca.

Se, porventura, preferir cozer o polvo em casa, então anote as dicas de seguida para conseguir a textura perfeita.