Estudo. 2 alimentos que deve comer para melhorar a saúde do coração

A alimentação desempenha um papel fundamental na saúde cardíaca. Conforme noticia o EatingWell, um estudo concluiu que as uvas e os mirtilos merecem uma atenção, dado os seus benefícios para a saúde. 

O estudo, publicado na revista Nutrientes, procurou responder à questão: há evidência de que os compostos desta fruta beneficiam realmente o coração?

Como foi conduzido o estudo

O estudo consistiu numa revisão narrativa, ou seja, os autores reuniram e resumiram pesquisas já feitas para fazer uma nova pesquisa. Estes concentraram-se em estudos com humanos e analisaram especificamente três tipos: meta-análises, revisões sistemáticas e ensaios clínicos randomizados.

Os autores também controlaram vários fatores, incluindo a pressão arterial, a função endotelial, ou seja, a capacidade dos vasos sanguíneos de relaxar e responder, inflamação, rigidez arterial, entre outros. 

O que o estudo descobriu?

Os resultados destacaram os benefícios do consumo de uvas e mirtilos para a saúde do coração. 

No caso das uvas, uma análise de 17 estudos clínicos descobriu que a ingestão de polifenóis da uva em doses superiores a 500 mg por dia, durante pelo menos 12 semanas, estava associada a uma redução significativa da proteína C-reativa, um marcador de inflamação. 

Já outra revisão de 30 ensaios clínicos constatou que o consumo de uvas estava relacionado com uma redução da pressão arterial sistólica.

No que diz respeito aos mirtilos, o consumo diário de 150 gramas (uma chávena) durante seis meses foi associado à melhoria da função endotelial e da rigidez arterial, com alterações que os autores relacionaram a uma redução prevista de 12 a 15% no risco cardiovascular.

Como é que isto se aplica à vida real?

Com base nestas conclusões, aconselha-se a que se aumente o consumo de uvas e mirtilos. Incluir frutas ricas em polifenóis, como as uvas e mirtilos, na dieta é recomendado. 

Importa notar, ainda assim, que apesar de terem inúmeros benefícios, estas frutas não substituem os medicamentos para a pressão arterial, servindo apenas como uma completo a nível nutricional. 

Ou seja, mesmo não prevenindo doenças cardiovasculares por si só, as uvas e mirtilos podem desempenhar um papel importante num estilo de vida saudável para o coração.