Quer fazer arroz de marisco, mas anda à procura de uma receita simples e sem muitos passos? Então esta é a opção perfeita para si. Prepara-se em 15 minutos e é muito fácil de fazer. É uma ótima sugestão para quem vai receber visitas em casa e quer cozinhar algo especial. Atenção que dá para quatro pessoas. Tome nota!
Receita de arroz de marisco do Lidl
Ingredientes:
1 pacote de mariscada sem glúten
1 fio de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate
3 colheres de sopa de polpa de tomate
125 ml de vinho branco
250 g de arroz carolino
q.b. de sal
q.b. de pimenta
q.b. de coentros
600 ml de caldo de marisco caseiro
Modo de preparação:
1. Refogar a cebola e os dentes de alho numa panela com um fio de azeite generoso.
2. Juntar o tomate picado e a polpa, mexendo bem para envolver.
3. Adicionar o vinho branco e deixar reduzir ligeiramente.
4. Acrescentar o arroz e o caldo, temperar com sal e pimenta, e deixar cozinhar por alguns minutos.
5. A cerca de 5 minutos do fim da cozedura do arroz, juntar a mariscada sem glúten.
6. Se necessário, adicionar mais caldo ou água quente e ajustar os temperos.
7. Servir com coentros frescos picados.
Fonte: Notícias ao Minuto
