Esta receita de rolo de frango e bacon é deliciosa e faz-se em 20 minutos

Pratos assados – de conforto – combinam com fim de semana. Se procura uma receita deliciosa, saudável, mas também económico, então poderá experimentar esta sugestões do blogue ‘A Pitada do Pai’: rolo de frango e bacon. Fica pronta em 20 minutos e depois é só levar ao forno. 

Rolo de frango e bacon – receita do blogue ‘A Pitada do Pai’

Ingredientes:

500 gr peito de frango picado
2 chávena flocos de aveia
2 colheres de sopa iogurte
3 colheres de sopa polpa de tomate
2 unidades ovos
1 unidade cebola
Queijo ralado
Salsa picada
Alho em pó
Pimenta
Sal

Cobertura da receita:

6 colheres de sopa molho de tomate 
3 colheres de sopa molho de soja 
Fatias de queijo
Fatias de bacon

Modo de preparação:

1. Numa taça, comece por colocar o peito de frango (ou peru) picado, os flocos aveia, os ovos e o iogurte e mexa bem. Adicione os restantes ingredientes e temperos.

2. Estique película aderente na mesa e forre com fatias de bacon. Coloque a mistura de carne picada por cima e coloque também o recheio.

3. Enrole bem, coloque no tabuleiro e retire a película. Pincele com o molho de tomate e molho de soja.

4. Leve a assar em forno pré-aquecido a 200ºC, com umas rodelas de cebola em baixo.