Apetece-lhe bacalhau com natas, mas não lhe apetece passar muito tempo na cozinha? Então aponte esta receita do chef Chakall. Fica pronta em 40 minutos – demorando apenas 25 minutos a preparar-se – dá para 4 pessoas e, o mais importante, é deliciosa. Tome nota!
Receita rápida de bacalhau com natas do chef Chakall
Ingredientes:
500 g de batatas já cozidas (ou sobras de outra refeição)
500 g de bacalhau (ou sobras de outra refeição)
2 c. sopa de azeite
1 folha de louro
5 dentes de alho
2 cebolas
200 ml de natas
500 ml de molho bechamel
Noz-moscada q.b.
100 g de queijo mozarela
Modo de preparação:
1. Desfie o bacalhau em lascas e retire as espinhas, ou utilize sobras que tenha de outra refeição.
2. Corte as batatas em cubos e doure-as ligeiramente numa frigideira em lume alto com um fio de azeite, ou utilize batatas cozidas que tenham sobrado de outra refeição.
3. Num tacho, adicione um fio de azeite e deixe refogar a cebola, o alho e a folha de louro. Adicione o bacalhau, mexa e deixe refogar um pouco.
4. Junte as batatas e envolva bem. Depois acrescente o molho bechamel e as natas e tempere com o sal, pimenta e noz-moscada. Mexa bem, retire do lume e reserve.
5. Pincele um tabuleiro com azeite, espalhe bem o preparado de bacalhau e polvilhe com o queijo mozarela ralado.
6. Leve o bacalhau com natas ao forno pré-aquecido a 180 °C para gratinar por cerca de 15 a 20 minutos.
Fonte: Notícias ao Minuto
