Eis o ingrediente “indispensável” neste prato crocante. Anote a receita!

Dos pratos tradicionais às versões contemporâneas – as receitas salgadas que envolvem mel, encaixam na perfeição em qualquer iguaria e, espante-se, hoje este ingrediente tem um destaque especial: Assinala-se o Dia Mundial da Abelha.

Definido pela Organização das Nações Unidas para alertar para a importância das abelhas e de outros polinizadores na alimentação, hoje comemoramos este dia com uma receita que leva este ingrediente “indispensável” fornecido pelas abelhas.

Esta sugestão com uma crosta crocante da chef Mariana Miguel do blog Receitas Wap promete ser rápida e ideal para fazer na air fryer.

Tome nota do que vai precisar para fazer este frago crocante com mostarda e mel:

Ingredientes

500 gramas de frango (peito ou coxa)
1/4 de caneca de mostarda Dijon
1/4 de caneca de mel
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de alecrim (opcional)

Modo de preparação

1. Numa tigela, misture a mostarda Dijon, o mel, o azeite, o alho picado, o sal, a pimenta e o alecrim (se estiver a considerar usá-lo) até obter um molho homogéneo.

2. Adicione as partes do frango à tigela e misture muito bem, garantindo que todos os pedaços estejam cobertos com o molho.

3. Pré-aqueça a air fryer durante cerca de 3 minutos. Coloque os pedaços de frango na cesta da air fryer numa única camada.

4. Pulverize levemente o frango com spray de azeite ou pincele com um pouco de azeite.

5. Cozinhe o frango durante 15 a 20 minutos, virando-o quando estiver a metade do tempo. E continue a assar até que estejam dourados e completamente cozidos por dentro.

6. Retire os pedaços de frango da air fryer e deixe arrefecer durante alguns minutos.

7. Sirva o frango ainda quente e crocante, acompanhado de vegetais assados, arroz ou uma salada fresca.

Eis outra sugestão crocante para temperar com mostarda e mel