Dias quentes combinam com pudim de chia! Anote esta receita com chocolate

Com a chegada tão esperada dos dias mais quentes de primavera, eis que as receitas mais frescas e saudáveis começam a ganhar destaque. Tendo isto em conta, hoje sugerimos uma deliciosa receita de pudim de chia com chocolate, ótima para comer em casa ou para levar como snack para o trabalho. Anote esta receita fácil do blogue “A Pitada do Pai”. 

Receita de pudim de chia com chocolate do blogue “A Pitada do Pai”

Ingredientes: 

2 chávenas de bebida de coco
6 a 7 colheres sopa de sementes chia
2 colheres de sopa de farinha ou creme alfarroba (ou cacau cru em pó)
2 colheres de agave (ou geleia de arroz ou mel)
Canela a gosto
Framboesas (mirtilos ou morangos)
Uma pitada de sal (opcional)

Modo de preparação:

1. Num frasco com tampa, coloque o leite de coco, as sementes de chia, a canela, o agave, cacau cru e uma pitada de sal. Coloque a tampa e agite bem.

2. Leve ao frigorífico pelo menos 1h. Preferencialmente deixe de um dia para o outro.

3. Sirva frio, com framboesas, morangos ou mirtilos.