Já sabe como escolher a melhor melancia e o que fazer com as sementes. Agora mostramos-lhe a melhor forma de cortar e servir. Se acaba por cortar sempre da mesma maneira, deixamos algumas dicas bem simples e práticas para fazer durante este verão.
O website Ambitious Kitchen deu a conhecer três formas simples de cortar a melancia para que seja degustada em menos de nada. Prepare a tábua e faca, é tudo o que irá precisa. Vá, para as bolinhas é preciso algo mais.
Como cortar melancia
Triângulos
Este é o melhor método para servir em travessa ou até mesmo para grelhar se quiser. Veja como é simples. Em primeiro lugar, coloque a melancia em cima da tábua e corte as extremidades. Incline a melancia e corte-a ao meio.
Numa das metades, coloque a parte plana virada para tábua. Faça cortes com 2,5 centímetros, mais ou menos, mantendo a faca paralela às extremidades que já foram cortadas. Por fim, corte cada meia lua em três ou quatro triângulos, dependendo do tamanho que deseja. Faça o mesmo com a outra metade. Sirva numa travessa.
Cubos
Para conservar a melancia no frigorífico e estar pronta a consumir, este é o método ideal. Também é perfeita para juntar a bebidas frescas ou smoothies. Tal como no primeiro método, corte as extremidades. Depois retire a casca, como se estivesse a fazer a uma laranja, sempre ao redor.
Em seguida, corte-a em fatias grandes de 2,5 centímetros. Depois, cada um desses palitos, corte em cubos. Sirva em taça ou coloque num recipiente para guardar.
Bolinhas
O método mais divertido, mas também o que pode demorar mais tempo. Aqui irá precisar de uma colher especial para fazer bolinhas. Comece por cortar as extremidades. Depois, coloque a polpa voltada para cima. Com a tal colher, retire porções da polpa e coloque numa taça. Repita o passo na outra metade da melancia.
Seis benefícios de comer melancia todos os dias. Diga sim
Para incentivar o seu consumo, o portal Green Me apresentou seis motivos pelos quais deve comer melancia todos os dias. Não se prive.
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Benefícios do consumo diário de melancia
1. Coração saudável
A melancia contém níveis elevados de um notável antioxidante, chamado licopeno – também presente no tomate – que é responsável por manter o coração jovem e evitar os danos provocados pelos radicais livres. Além do licopeno, a melancia contém potássio, que reduz o risco de ataque cardíaco e ajuda a diminuir colesterol, melhora a pressão sanguínea e regula o ritmo cardíaco.
2. Ossos fortes
O licopeno é também um promotor da saúde dos ossos. Este antioxidante poderoso reduz a atividade de células ósseas envolvidas no desenvolvimento da osteoporose. Os seus níveis altos de potássio ajudam a reter cálcio, o que mantém os ossos e as juntas saudáveis.
3. Emagrece
Esta fruta é rica em água e pobre em calorias, sendo assim uma ótima aliada para aqueles que pretendem perder peso. A citrulina, encontrada na melancia, converte-se em arginina – um aminoácido – que também contribui para a queima de gordura corporal.
4. Propriedades anti-inflamatórias
A melancia está repleta de flavonoides, carotenoides – como o licopeno – e triterpenoides fundamentais na redução de inflamações e na neutralização dos radicais livres.
5. Previne o cancro
Novamente o licopeno entra em ação. O carotenoide tem sido associado à redução do risco de vários tipos de cancro, como da próstata, mama, pulmões, útero e cólon.
6. Cabelo e pele saudáveis
A melancia contém uma boa quantidade de beta caroteno, que se converte em vitamina A. A vitamina A exerce um papel importante na produção de sebo no corpo e no crescimento muscular, o que serve também para manter a pele e o cabelo saudáveis e hidratados.
Uma última dica é a de ingerir a melancia com as sementes, que são ricas em proteína e em fotonutrientes que mantêm o corpo saudável.
Fonte: Notícias ao Minuto
