Um estudo da Universidade de Maastricht, nos Países Baixos, revelou os benefícios de consumir um fruto seco todos os dias. A investigação mostrou que pode ajudar a fortalecer o cérebro, a melhorar a saúde cognitiva e até a memória.
O estudo foi publicado no Clinical Nutrition e mostrou que o consumo de amendoim torrado pode ajudar a melhorar a função vascular cerebral em homens e mulheres idosos saudáveis.
O fruto seco que faz maravilhas pelo cérebro
Referem que o consumo regular de 60 gramas de amendoim por dia pode acabar por trazer diversas vantagens. Poderá aumentar o fluxo sanguíneo se for algo que for consumido ao longo de quatro meses, ou seja, 16 semanas, como aconteceu com este estudo.
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Um outro estudo da mesma universidade revelou também mais benefícios para o cérebro. O ideal é existir um consumo regular e conseguir juntar o amendoim às suas refeições e até como snack.
Mais benefícios de consumir este fruto seco todos os dias
Segundo a nutricionista brasileira Cyntia Maureen essa leguminosa é rica em gorduras boas como o ómega-3, ajuda a diminuir a inflamação no corpo, protege o coração e contribui ainda para o funcionamento regular do intestino. Além disso, é composta por vitaminas e minerais, incluindo vitamina E e vitaminas do complexo B.
1. Contribui para emagrecer
Por conter uma combinação de três macronutrientes – gordura, proteína e hidratos de carbono – contribui para uma refeição completa. “Ativa o centro cerebral que controla a saciedade e atenua a fome”, explica Cyntia.
2. Reduz o risco de diabetes
De acordo com uma pesquisa publicada no periódico científico Journal of the American Medical Association, ingerir o alimento todos os dias – uma quantidade de duas colheres de amendoins ou de manteiga de amendoim – pode auxiliar na redução do risco de desenvolver diabetes em quase 30%.
3. Ajuda a prevenir o cancro
Devido à presença de algumas substâncias como fitoesteróides, resveratrol, ácido fítico e ácido fólico, a leguminosa pode ajudar na prevenção do cancro do cólon, que é o terceiro cancro mais comum do mundo e um dos mais letais.
4. Protege o sistema nervoso
O amendoim é uma excelente fonte alimentar para garantir a ingestão adequada de vitamina B3, também conhecida como niacina. “O consumo regular dessa substância pode ajudar na proteção contra o desenvolvimento de doenças como o Alzheimer e o declínio cognitivo que se apresenta com o avanço da idade”, finaliza Cyntia.
Fonte: Notícias ao Minuto
