Não espere pela época das festas de verão. Faça como os espanhóis: A autenticidade desta receita espanhola vai permitir que coma churros durante o ano inteiro.
A meio da temporada do programa “Gran Premio de la Cocina” do canal L1, disponível no website da RTVE, os concorrentes surpreenderam os jurados com este prato doce que ficou pronto em menos de 20 minutos.
Por isso, não há desculpas. Só precisa de seguir estes passos para ter um lanche doce e aconchegante.
Eis o que vai precisar:
Ingredientes
650 gramas de água
400 gramas de farinha simples
15 gramas de sal
Óleo de girassol
Açúcar e canela em pó (opcional)
Modo de preparação
1 . Numa panela comece por adicionar a água com o sal e leve ao lume.
2 . Quando começar a ferver, adicione toda a farinha peneirada de uma vez, misture vigorosamente no lume até integrar e depois despeje sobre o fogão numa placa de silicone.
3 . Sove com esse material de silicone para não queimar as mãos até estar completamente envolvido.
4 . Coloque dentro da máquina de churros, pressione ou use um saco de pasteleiro e forme os churros ainda antes de colocar no óleo para evitar respingos.
5 . Frite até que fiquem dourados e totalmente cozinhados.
Fonte: Notícias ao Minuto
