Cheesecake invertido. Receita da sobremesa viral que está a dar que falar

O que é que valoriza mais numa sobremesa? Se aprecia texturas crocantes, mas também não consegue negar uma fatia de um cheesecake tradicional, a versão viral do cheesecake invertido pode ser a sua nova paixão gastronómica.

Esta versão, que está a conquistar as redes sociais, é uma forma “diferente e surpreendente de servir esta sobremesa clássica”. E esta adaptação do Pingo Doce também pode deixá-lo de pernas para o ar!

Conheça algumas versões virais e tome nota dos ingredientes que vai precisar para esta receita mais simples.

@wellmadebykiley emotional regulation looks like this in my house, and this is now the only way i want my cheesecake from now on, please and thank youuu this upside down triply berry cheesecake (no-bake might i add) starts with a biscoff cookie crust that is perfectly buttery and crunchy. then comes a rich and creamy no-bake cheesecake filling layered with a jammy homemade triple berry compote right in the middle 🫐 the whole thing gets inverted, you smash right into it with a spoon and all those layers just come together in the most satisfying way this one is so fun and perfect for the summer!! the full recipe is up on my blog at wellmadebykiley.com 🤎 enjoy!! #nobakechesecake #upsidedowncheesecake #tripleberrycheesecake #thebestcheesecakerecipe #Dessert @Philly Cream Cheese @Nordic Ware @Biscoff @KitchenAid @Nielsen-Massey Vanillas @From Our Place @Earlywood inspo: @the_hungryhooker original sound – ️🇬🇾TheGameofthrones️

Receita viral do cheesecake invertido

Ingredientes

400 gramas de bolachas digestivas
120 gramas de manteiga derretida
200 gramas de queijo creme
120 gramas de açúcar em pó
2 colheres de sopa de creme lotus biscoff
300 ml de natas frescas
200 gramas de compota de framboesa

Modo de preparação

1 . Coloque as bolachas num robot de cozinha ou triturador manual e triture bem até obter uma areia de bolachas. Adicione a manteiga derretida e volte a misturar muito bem. 

2 . Com a mistura de bolacha, forre a base e as laterais de uma forma de mola de 20 cm. Leve ao frio.

3 . Para o recheio coloque numa taça o queijo com o açúcar e o creme de biscoff. Misture até obter um creme homogéneo.

4 . Noutra taça bata as natas até formarem picos suaves. Envolva delicadamente na mistura de queijo.

5 . Deite metade da mistura de queijo na forma, coloque por cima a compota e cubra com a restante mistura de queijo.

6 . Espalhe bem e bata na bancada de forma a que a mistura fique nivelada.

7 . Tape com uma película e leve ao frio pelo menos 2 horas (de preferência de um dia para o outro).

8 . Vire o cheesecake para um prato de servir com a parte da bolacha para cima. Retire a forma e sirva de imediato.

@cozinheirotommy ESSA É A CHEESECAKE INVERTIDA!! FÁCIL DE FAZER #receitafacil #doces #receitasimples #receitapratica #sobremesa  som original – Cozinheiro Tommy