Cardiologistas concordam: Este alimento comum é ótimo para coração

São vários os fatores que podem aumentar o risco de doenças do coração, entre eles, o estilo de vida, a genética e o histórico familiar. 

Assim, o que se come tem um papel fundamental. “A dieta é um dos poucos fatores de risco cardiovascular sobre os quais se tem controlo direto no dia a dia, e atua em praticamente todos os mecanismos que levam às doenças cardíacas”, destaca o cardiologista Muzamil Khawaja num artigo do EatingWell.

“O que come influencia diretamente os seus níveis de colesterol e triglicerídeos, pressão arterial, glicemia e sensibilidade à insulina, peso corporal e até mesmo o nível de inflamação circulante nos vasos sanguíneos”. 

Embora muitos alimentos possam ajudam a manter o seu coração saudável – como frutas, vegetais e grãos integrais ricos em fibras – os peixes gordos estão entre os principais candidatos.

Porque é que os peixes gordos são ótimos para o coração

Peixes gordos, como salmão, cavala, sardinha e truta, são excecionalmente ricos em ácidos graxos ómega-3, benéficos para o coração, contribuindo para a saúde cardiovascular de diversas maneiras.

• Ajuda na manutenção dos níveis saudáveis de colesterol

O colesterol é um tema complexo, mas normalmente é dividido em colesterol ‘bom’ (HDL) e colesterol ‘mau’ (LDL E VLDL). O HDL ajuda a remover o excesso de colesterol LDL da corrente sanguínea, transportando-o para o fígado para ser eliminado do corpo. 

Peixes gordos podem contribuir para níveis saudáveis ​​de HDL graças ao seu alto teor de ácidos graxos ómega-3, particularmente DHA (ácido docosahexaenoico) e EPA (ácido eicosapentaenoico).

“Peixes gordos podem ajudar a aumentar o HDL e manter um fluxo sanguíneo saudável e desobstruído pelas artérias”, destacou o cardiologista  Rajesh S. Banker.

• Ajuda a reduzir os triglicerídeos

O colesterol não é a única gordura no sangue que afeta a saúde do coração. Os triglicerídeos são um tipo de gordura que circula na corrente sanguínea e é armazenada como energia no tecido adiposo (gordura). Embora o corpo precise de uma certa quantidade de triglicerídeos para funcionar normalmente, níveis consistentemente altos aumentam o risco de doenças cardíacas.

• Ajuda a reduzir a inflamação crónica

A inflamação crónica danifica o revestimento dos vasos sanguíneos e alimenta os estágios da aterosclerose, um estreitamento das artérias causado pela acumulação de placas. 

“A inflamação sistémica é um fator de stress enorme para o sistema cardiovascular e para a saúde em geral”, afirma Banker. 

O ómega-3 encontrado em peixes gordos podem ajudar a combater a inflamação: “Peixes gordos de qualidade oferecem fortes benefícios anti-inflamatórios que podem estabilizar o sistema vascular e diminuir o risco de eventos cardíacos”

• Ajuda a manter um ritmo cardíaco saudável

O sistema elétrico do seu coração, conhecido como sistema de condução cardíaca, é responsável por cada batimento cardíaco. 

Consumir regularmente peixes gordos pode ajudar a manter a atividade elétrica do coração, bem como outros aspetos da função cardiovascular

“Os ácidos graxos da ómega-3 contribuem para o funcionamento elétrico normal do coração e ajudam os vasos sanguíneos a permanecerem flexíveis e saudável”, explica Rick Snyder.