Bolo fácil para o lanche? Aqui tem três receitas saborosas e simples

A chuva lá fora abriu o apetite para o lanche? Que tal um bolo? Calma, não tem de ser nada complicado. Há receitas bem simples que ficam prontas em menos de nada e levam poucos ingredientes.

Aprenda a fazer um bolo de baunilha, outro de iogurte e mais um só com dois ingredientes. Simples e muito saborosos. Veja as receitas.

Bolo simples com baunilha

A receita é do ‘website’ Allrecipes e pode ser acompanhada com um chá.

Ingredientes:
1 chávena de açúcar branco
½ chávena de manteiga sem sal
2 ovos
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 e 1/2 chávena de baunilha
1 e 3/4 colher de chá de fermento em pó
1/2 chávena de leite

Modo de preparação:
1- Bata o açúcar com a manteiga. Junte os ovos e a baunilha. Acrescente a farinha e o fermento. Junte os restantes ingredientes e junte o leite.
2- Coloque a massa numa forma retangular e leve ao forno durante 30 minutos.

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Bolo de iogurte

Tem de experimentar a receita infalível partilhada pela BBC Food. É um clássico e fica sempre bom.

Ingredientes: 
3 ovos 
125 g de iogurte grego 
120 ml de óleo de girassol ou outro óleo de sabor neutro mais um extra para untar a forma
180 g de açúcar refinado mais um extra para a cobertura
180 g de farinha simples
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal fino
½ colher de chá de água de rosas (opcional)
Raspa e sumo de uma lima
Frutos vermelhos frescos para servir

Modo de preparação: 
1- Pré-aqueça o forno a 190ºC. Unte os lados de uma forma de bolo redonda e forre a base com papel vegetal.
2- Misture os ovos, o iogurte e o óleo de girassol numa tigela grande. Junte o resto dos ingredientes (exceto o sumo de lima) e misture. Deite a mistura na forma preparada e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
3- Enquanto o bolo está a cozinhar, misture o sumo de lima com um volume igual de açúcar refinado, por exemplo, duas colheres de sopa de sumo com duas colheres de sopa de açúcar, e reserve para dissolver. Junte raspa de lima para dar um pouco de cor ao topo do bolo.
4- Deixe o bolo arrefecer na forma durante 10 minutos e depois desenforme-o sobre uma grelha. Pincele a cobertura de lima por cima e deixe arrefecer. Sirva o bolo em fatias com os frutos vermelhos a acompanhar.

Bolo com dois ingredientes

Esta receita é autoria da nutricionista Maria Gama e foi divulgada no portal ‘Põe-te na linha’. Veja como se faz.

Ingredientes:
2 colheres de farinha de aveia
1 ovo inteiro

Modo de preparação:
1- Comece por envolver bem os ingredientes e levar ao micro-ondas durante cerca de um/cinco minutos na potência máxima.
2- Veja se ficou bem cozinhado. Se não ficar, vire ao contrário e coloque mais um minuto