Se tem por hábito fazer bolachas e biscoitos em casa, muito provavelmente tem o problema que a partir do dia seguinte eles ficam demasiado moles, ou então parecem pedras.
Isto acontece porque, provavelmente, não os está a armazenar da forma correta e a sua consistência altera-se.
Siga estes truques do site da apresentadora de televisão Martha Stewart para conservar da próxima vez:
1- Tem mesmo de esperar que arrefeçam totalmente, depois de saírem do forno, antes de armazenar;
2- Guarde num recipiente hermético com uma tampa bem ajustada;
3- Se fez bolachas com o centro mole, pode guardá-las junto do pão;
4- Não misture bolachas moles com biscoitos mais duros no mesmo recipiente;
5- Guarde a caixa à temperatura ambiente;
6- Se já passaram uns dias, pode sempre aquecer ligeiramente no forno antes de comer.
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Fonte: Notícias ao Minuto
