Batata doce como as do Honest Greens? Temos a receita misteriosa

A cor intensa, o empratamento bem recheado e os sabores autênticos são a imagem de marca dos restaurantes Honest Greens.

A cadeia de restaurantes dos empratamentos coloridos, nutritivos e com opções plant-based, destaca as Ben’s Sweet Potato Fries como um dos Top Sellers.

Acompanhadas pelo clássico ketchup de beterraba, estas batatas não deixam ninguém indiferente, e é precisamente por isso que, por mais que o menu mude, esta sugestão continua a ter uma presença obrigatória.

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Os ingredientes, por serem sazonais, até são fáceis de encontrar, mas o segredo de cada um dos pratos ainda está por revelar.

Porém, agora, a receita que está por trás do sucesso das famosas Ben’s Sweet Potato Fries, pode ser recriada em casa.

A criadora de conteúdos Ana Omaña, conhecida pelas receitas caseiras, revela num vídeo de uma publicação no Instagram, a receita destas babatas fritas do Honest Greens.

Eis uma receita parecida com a das famosas babatas fritas do Honest Greens

Ingredientes

Batatas doce (preferencialmente das cor de laranja) cortadas em palito
Sal e ervas aromáticas qb.
Azeite qb.

Para o molho:

5 colheres de sopa de iogurte grego natural
1 abacate maduro
3 a 4 dentes de alho
Uma mão cheia de coentros
Uma mão cheia de salsa
Picles qb
Sal qb
Picante (opcional)

Modo de preparação:

1 . Comece por aquecer o forno ou o airfryer.

2 . Tempere as batatas com azeite, sal e ervas.

3 . Leve ao forno ou à airfryer até que estas fiquem bem torradinhas e bem cozidas.

Caso utilize a airfryer, a autora da receita sugere que introduza um pouco de água no fundo da gaveta da airfryer “para criar um ambiente mais húmido enquanto as batatas fritam.”

Enquanto as batatas estão a cozinhar, prepare o molho:

1 . Misture todos os ingredientes num liquidificador e triture até ficar tudo bem incluído. Pode utilizar também a varinha mágica.

Dica extra: Experimente o molho e acerte os temperos para ficar ao seu gosto. A influencer refere que prefere esta receita com bastante alho e ervas.

Verifique abaixo o aspeto final: