Banana bread para o lanche? 3 receitas aprovadas por nutricionistas

Acha que fazer um banana bread é complicado? Olhe que é mais simples do que pensa e até existem versões saudáveis e aprovadas por nutricionistas.

Três nutricionistas portuguesas partilharam nas respetivas redes sociais receitas de banana bread saudáveis e que se fazem em pouco tempo. Siga os passos ligue o forno e bom apetite.

Receita de banana bread saudável

A sugestão é da nutricionista Lilian Barros. Veja como se faz em menos de nada.

Ingredientes:
3 bananas maduras
2 ovos
2 chávenas de aveia
1 colher de bicarbonato de sódio
Chocolate (>70%)
Pepitas de chocolate (>70%)
Manteiga de amêndoa

Modo de preparação:
1- Numa taça, as bananas, os ovos, a aveia e o bicarbonato de sódio. Mexa tudo muito bem.
2- Depois, junte manteiga de amêndoa e o chocolate partido aos pedaços. 
3- Mexa bem.
4- Coloque a mistura obtida numa forma de bolo inglês.
5- Leve ao forno a 180ºC

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Banana bread em pouco tempo

A nutricionista Francisca Oliveira sugere este banana bread bem simples. É mais fácil do que poderia pensar.

Ingredientes:
4 ovos
1 chávena de chá de farinha de espelta ou outra à sua escolha
1 chávena de chá de farinha de arroz ou trigo
3 bananas maduras (mais uma para o topo)
1 colher de sobremesa de fermento
3 colheres de sopa de azeite
3 quadrados de chocolate negro (opcional)

Modo de preparação:
1- Junte os ovos, as bananas e o azeite.
2- Triture tudo.
3- Depois, adicione os restantes ingredientes e envolva, sem triturar os pedaços de chocolate negro.
4- Coloque a massa numa forma de bolo inglês e leve ao forno pré-aquecido, a 180/200ºC, durante cerca de 40 minutos.

Bananas maduras? Faça este banana bread

A nutricionista Maria Gama mostra-lhe como fazer um banana bread com aquela fruta que já não ia comer. Siga os passos.

Ingredientes:
1 ovo
1 banana madura
2 colheres de sopa de farinha de milho
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal
1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes até obter um preparado homogéneo.
2- Depois, leve a mistura ao forno, pré-aquecido a 180ºC, e deixe cozer por cerca de 15 a 20 minutos.