Aprenda a fazer o pão com chouriço da tia Cátia em 5 passos

O pão com chouriço é um clássico no que diz respeito à gastronomia portuguesa. Afinal, quem é que resiste a uma pão com chouriço quentinho acabado de sair do forno? Tendo isto em conta, hoje sugerimos a receita da tia Cátia que fica pronta em apenas 5 passos. Tome nota!

Pão com chouriço da tia Cátia

Ingredientes:

500 gramas de farinha sem fermento (e mais alguma para polvilhar)
10 gramas de sal
15 gramas de fermento de padeiro fresco
400 ml de água
2 chouriços de carne

Modo de preparação:

1. Coloque a farinha, a água, o sal, o fermento de padeiro diluído em água morna no processador e misture.

2. Deixe levedar durante uma hora ou até dobrar de tamanho.  

3. Tire a pele do chouriço e corte-o em finas fatias. Distribua pela massa.

4. Corte a massa de forma a obter pequenos pães e enfarinhe.

5. Leve ao forno de lenha durante mais ou menos 20 minutos.

Acompanhe o pão com chouriço com um caldo verde, uma dupla deliciosa. Aponte a receita no artigo de seguida bem como um truque para que as folhas fiquem sempre verdinhas.